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  • 第1题:

    深色蔬菜比浅色蔬菜富含( )

    A.维生素B1

    B.糖类

    C.蛋白质

    D.纤维素

    E.胡萝卜素


    正确答案:E

  • 第2题:

    绿色、橙黄色蔬菜等较浅色蔬菜富含( )。

    A.碳水化合物

    B.胡萝卜素

    C.蛋白质

    D.纤维素


    正确答案:B
    B

  • 第3题:

    胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存,凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中()中胡萝卜素含量尤其丰富。

    • A、深色的叶类蔬菜
    • B、浅色的茎类蔬菜
    • C、深色的茎类蔬菜
    • D、浅色的叶类蔬菜

    正确答案:A

  • 第4题:

    深色蔬菜较浅色蔬菜富含()。

    • A、碳水化合物
    • B、胡萝卜素和VC
    • C、维生素B1
    • D、蛋白质
    • E、纤维素

    正确答案:B

  • 第5题:

    绿色、橙黄色蔬菜较浅色蔬菜富含()

    • A、纤维素
    • B、胡萝卜素
    • C、维生素B1
    • D、蛋白质
    • E、淀粉

    正确答案:B

  • 第6题:

    深色和浅色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中( )胡萝卜素含量尤其丰富

    • A、深色的叶类蔬菜
    • B、浅色的茎类蔬菜
    • C、深色的茎类蔬菜
    • D、浅色的叶类蔬菜

    正确答案:A

  • 第7题:

    绿色、橙黄色蔬菜等较浅色蔬菜富含()

    • A、碳水化合物
    • B、胡萝卜素
    • C、蛋白质
    • D、纤维素

    正确答案:B

  • 第8题:

    单选题
    绿色、橙黄色蔬菜等较浅色蔬菜富含()
    A

    碳水化合物

    B

    胡萝卜素

    C

    蛋白质

    D

    纤维素


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    胡萝卜素于蔬菜的其他色素共存,凡绿色、红色、橙色、和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中()胡萝卜素含量尤其丰富
    A

    深色的叶类蔬菜

    B

    浅色的茎类蔬菜

    C

    深色的茎类蔬菜

    D

    浅色的叶类蔬菜


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    深色和浅色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中( )胡萝卜素含量尤其丰富
    A

    深色的叶类蔬菜

    B

    浅色的茎类蔬菜

    C

    深色的茎类蔬菜

    D

    浅色的叶类蔬菜


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    植物性食物中含维生素K较丰富的是()。
    A

    绿叶蔬菜

    B

    黄色蔬菜

    C

    紫色蔬菜

    D

    谷物

    E

    薯类


    正确答案: B
    解析: 富含维生素K的食品:在植物性食品中,以金花菜、菠菜、西红柿含量最丰富。卷心菜、花椰菜、胡萝卜、黄豆、菜油次之。在动物性食品中,以肝脏、鱼、肉、蛋、奶类等含量丰富。人类肠道中的细菌可合成维生素K,缺乏维生素K可得血友病。

  • 第12题:

    单选题
    绿叶蔬菜和橙色蔬菜营养素含量较为丰富,特别是()的含量较高。
    A

    胡萝卜素

    B

    花黄素

    C

    花青素

    D

    番茄红素


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含( )。

    A.碳水化合物

    B.胡萝卜素

    C.纤维素

    D.蛋白质


    正确答案:B
    【考点】蔬菜的营养素含量【解析】绿叶蔬菜和橙色蔬菜维生素含量较为丰富,特别是胡萝卜素的含量较高。

  • 第14题:

    绿叶蔬菜和橙色蔬菜营养素含量较为丰富,特别是()的含量较高。

    • A、胡萝卜素
    • B、花黄素
    • C、花青素
    • D、番茄红素

    正确答案:A

  • 第15题:

    当多吃水果蔬菜特别是绿叶蔬菜、富含维生素C的蔬菜和水果,可降低患冠心病的风险。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    植物性食物中含维生素K较丰富的是()

    • A、绿叶蔬菜
    • B、黄色蔬菜
    • C、紫色蔬菜
    • D、谷物
    • E、薯类

    正确答案:A

  • 第17题:

    绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含()。

    • A、碳水化合物
    • B、胡萝卜素
    • C、纤维素
    • D、蛋白质
    • E、草酸

    正确答案:B

  • 第18题:

    下列蔬菜中,需要强光类蔬菜的有()。

    • A、绿叶类蔬菜
    • B、茄果类蔬菜
    • C、瓜类蔬菜
    • D、葱蒜类蔬菜

    正确答案:B,C

  • 第19题:

    绿色、橙黄的蔬菜较浅色蔬菜富含()

    • A、纤维素
    • B、胡萝卜素
    • C、维生素B1
    • D、蛋白质
    • E、淀粉

    正确答案:B

  • 第20题:

    判断题
    当多吃水果蔬菜特别是绿叶蔬菜、富含维生素C的蔬菜和水果,可降低患冠心病的风险。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    深色蔬菜较浅色蔬菜富含()
    A

    碳水化合物

    B

    胡萝卜素和VC

    C

    维生素B1

    D

    蛋白质

    E

    纤维素


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含(  )。
    A

    碳水化合物

    B

    胡萝卜素

    C

    纤维素

    D

    蛋白质


    正确答案: C
    解析:
    绿叶蔬菜和橙色蔬菜维生素含量较为丰富,特别是胡萝卜素的含量较高。

  • 第23题:

    单选题
    绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含(  )。
    A

    碳水化合物

    B

    胡萝卜素

    C

    纤维素

    D

    蛋白质

    E

    草酸


    正确答案: B
    解析:
    绿叶蔬菜和橙色蔬菜维生素含量较为丰富,特别是胡萝卜素的含量较高。