食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。（ ）此题为判断题(对，错)。

题目

食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。（ ）

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.食品添加剂是指为了改善食品的品质和色、香、味、形以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。（ ）

2.食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质或天然物质是()A、食品着色剂B、食品添加剂C、膨松剂D、食品原料

3.为加工工艺和保存需要而加入食品中的化学合成物质或天然物质叫食品添加剂。()此题为判断题(对，错)。

4.食品添加剂是在食品加工中人为地加入适量的化学合成物或天然物质的辅助原料。()此题为判断题(对，错)。

更多“食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。( ) ”相关问题

  • 第1题：

    食品添加剂是指

    A．为改善食品感官性状或提高食品质量而有意加入食品的一类物质

    B．为增强食品营养价值，延长存期而有意添加食品中的天然或人工合成物质

    C．为改善食品品质和色、香味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质

    D．由于食品质量、生产工艺和销售的需要而有意添加在食品中的化学合成或天然物质

    E．有意加入或无意移入食品中的天然或化学物质


    正确答案：C

  • 第2题：

    是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质或天然物质。

    A.食品着色剂

    B.食品添加剂

    C.膨松剂

    D.食品原料


    正确答案：B

  • 第3题：

    食品添加剂是为改变食品色、香、味及满足防腐和加工工艺需要而加入食品中的

    A．化学合成物质或天然营养素

    B．化学合成物质或抗氧化剂

    C．加工助剂或天然物质

    D．化学合成物质或天然物质

    E．品种改良剂或天然物质


    正确答案：D

  • 第4题：

    （）是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。

    • A、食品加工助剂
    • B、食品添加剂
    • C、着色剂
    • D、食品原料

    正确答案:B

  • 第5题：

    食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量（）合成物质或天然物质。

    • A、物理
    • B、化学
    • C、生物
    • D、天然

    正确答案:B

  • 第7题：

    为了改善食品品质和色、香、味，以及为（）的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质，称为食品添加剂。

    • A、防腐和加工工艺
    • B、防腐和抗氧化
    • C、加工工艺和提高营养
    • D、提高营养

    正确答案:A

  • 第8题：

    食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    食品添加剂是指为改善食品色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要加入食品中的化学成分或天然物质。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。


    正确答案:正确

  • 第11题：

    判断题
    食品添加剂是指为了改善食品的品质和色、香、味、形以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工的需要而加入食品中的（）或者天然物质。
    A

    颜料

    B

    发酵剂

    C

    化学合成

    D

    化学物质


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要,加入食品中的化学合成物质,不包括天然物质。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第14题：

    食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量( )合成物质或 天然物质。

    A.物理

    B.化学

    C.生物

    D.天然


    正确答案：B

  • 第15题：

    食品添加剂是指为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质．食品添加剂分为以下哪两大类

    A.天然食物添加剂

    B.A+D

    C.化合物添加剂

    D.人工合成添加剂

    E.食品防腐剂


    正确答案：B
    食品添加剂按期来源分为天然食品添加剂和人工化学合成食品添加剂两类。食品添加剂按功能用途分为21类。

  • 第16题：

    食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工的需要而加入食品中的（）或者天然物质。

    • A、颜料
    • B、发酵剂
    • C、化学合成
    • D、化学物质

    正确答案:C

  • 第17题：

    （）是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质或天然物质。

    • A、食品着色剂
    • B、食品添加剂
    • C、膨松剂
    • D、食品原料

    正确答案:B

  • 第18题：

    食品添加剂是指加入食品中的（）。

    • A、食用色素或合成色素
    • B、食用或化学物质
    • C、化学合成色素
    • D、化学合成或天然物质

    正确答案:D

  • 第19题：

    食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的（）。

    • A、化学合成或天然营养成分
    • B、化学合成或天然物质
    • C、化学合成或天然功能成分
    • D、化学合成或天然营养强化剂

    正确答案:B

  • 第20题：

    食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为（）和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成物质或者天然物质。

    • A、防腐
    • B、保存
    • C、提高经济价值
    • D、增加销售量

    正确答案:A

  • 第21题：

    食品中可能存在的有害因素按来源有（）。

    • A、食品污染物
    • B、食品中天然存在的有害物质
    • C、食品添加剂
    • D、食品加工、保藏过程中产生的有害物质

    正确答案:A,B,C,D

  • 第22题：

    判断题
    食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的天然或合成的物质。

  • 第23题：

    多选题
    食品中可能存在的有害因素按来源有（）。
    A

    食品污染物

    B

    食品中天然存在的有害物质

    C

    食品添加剂

    D

    食品加工、保藏过程中产生的有害物质


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

相关内容