简述使用《中国食物成分表2002》进行食物分类和食物营养素查询时的注意事项。
题目
简述使用《中国食物成分表2002》进行食物分类和食物营养素查询时的注意事项。
相似考题
参考答案和解析
正确答案：
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第1题：
《中国食物成分表2002》中包含脂肪酸含量表。（ ）
正确答案：√
《中国食物成分表2002》的内容分为使用说明、食物成分表和附录3个部分。食物成分表又分为一般营养成分表、食物氨基酸含量表和脂肪酸含量表。 -
第2题：
《食物成分表2002》中的食物编码有6位，前2位是（ ）。
正确答案：A
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第3题：
7、可以用作进行食物中的营养素计算数据来源的，不包括以下哪一个
A．《中国食物成分表（第1册）（第2版）》（2009年）
B．《中国食物成分表（第2册）》（2004年）
C．《中国食物成分表标准版（第6版）》（2018年）
D．网上有很多电子表格，可以随意下载使用
网上有很多电子表格，可以随意下载使用 -
第4题：
在《中国食物成分表2002》中，表示食物数据微量的符号是（ ）。
正确答案：A
《中国食物成分表2002》的数据表达如下表所示。 -
第5题：
《食物成分表2002》中的食物编码有6位，最后3位是（ ）。
正确答案：D