第1题:
简述锌的生理功能。
第2题:
简述脂肪的生理功能。
第3题:
简述钙、铁、锌、碘的生理功能。
一、钙的生理功能:
(1)钙99%存天于骨骼和牙齿中,其余的1%存在于血液和细胞中。
(2)维持神经肌肉的正常兴奋性。当血清钙量过低时,神经肌肉兴奋性增高,从而起起抽搐。
(3)钙还有多种酶的激活剂并参与血凝过程。
二、铁的生理功能:
(1)铁大部分存在于红细胞中,是组成血红蛋白的原料,参与机体内氧的运输和利用。缺铁可患缺铁性贫血。
(2)食物中铁的吸收率,动物性食物中的铁,因与血红蛋白、肌红蛋白结合,可被肠粘膜直接吸收,因此动物食物中的铁吸收利用率高。
三、锌的生理功能:
(1)锌是人体必需的微量元素之一;
(2)锌的主要生理功能是参与体内的多种酶的合成,参与蛋白质和碳水化合物的代谢,因此锌在维持机体正常代谢中起着重要作用。
(3)锌还参与细胞内核酸及蛋白质的合成,与生长发育密切相关。
(4)体贴内胶元和角蛋白的合成也必须有锌,因此锌对维持头发、皮肤健康有重要作用。
四、碘的生理功能:
(1)是构成甲状腺素的原料。
(2)甲状腺在细胞正常代谢的调节上具有重要作用,对机体的正常生长发育有直接影响。
略
第4题:
简述血液的生理功能。
第5题:
碘生理功能包括( )。