简述水产类主要卫生问题。

题目

简述水产类主要卫生问题。

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1.简述蔬菜类的主要卫生问题。

2.简述奶制品类主要卫生问题。

3.除腐败变质和寄生虫病外， 水产品的主要卫生问题还包括（ ）。A.工业废水污染B.盐分浓度高C.结核D.疯牛病

4.简述畜禽肉类主要卫生问题。

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  • 第1题：

    水产品的主要卫生问题包括有（ ）。

    A.腐败变质

    B.寄生虫病

    C.A和B

    D.都不是


    正确答案：C
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  • 第2题：

    水产品的主要卫生问题包括以下几个方面（　　）。

    A.腐败变质
    B.寄生虫病
    C.真菌及真菌毒素污染
    D.工业废水污染

    答案：A,B,D
    解析：
    水产品卫生问题：①腐败变质；②寄生虫病；③食物中毒；④工业废水污染。

  • 第3题：

    6、被（）认证的水质处理器是有质量保障的？

    A．《涉水产品卫生许可批件》和NSF

    B．《涉水产品卫生许可批件》和MOH

    C．《涉水产品卫生许可批件》和CDPH

    D．《涉水产品卫生许可批件》和中国卫生基金


    《涉水产品卫生许可批件》和 NSF

  • 第4题：

    水产品卫生问题不包括（ ）。


    正确答案：D
    【考点】水产品卫生问题水产品卫生问题有腐败变质、寄生虫病、食物中毒和工业废水污染。

  • 第5题：

    477、被（）认证的水质处理器是有质量保障的？

    A．《涉水产品卫生许可批件》和NSF

    B．《涉水产品卫生许可批件》和MOH

    C．《涉水产品卫生许可批件》和CDPH

    D．《涉水产品卫生许可批件》和中国卫生基金


    《涉水产品卫生许可批件》 和 NSF

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