A、零散宴会
B、散座服务
C、正餐服务
D、宴会服务
1.()接待也称散库服务或小吃服务。A、西餐零点B、中餐零点C、鸡尾酒会D、自助餐会
2.中餐零点服务员对各类宾客多种用餐要求,要有心理准备,要(),掌握尺度,使服务接待工作恰到好处。A、统一标准B、同样服务C、大同小异D、因人而异
3.中餐零点服务员对各类宾客多种用餐要求要有心理准备,要( ),掌握好尺度,使服务接待工作恰到好处。A.大同小异B.统一标准C.因人而异D.引导共性
4.中餐零点接待也称散座服务或小吃服务,零点是指客人随到随吃()。A、预订付款B、随吃随付C、自行付款D、点菜即付
第1题:
A.西餐零点
B.中餐零点
C.鸡尾酒会
D.自助餐会
第2题:
11、中餐零点服务时,餐厅服务员要主动向客人介绍菜品,同时接受点菜。
第3题:
中餐零点服务时,餐厅服务员要主动向客人介绍菜品,同时接受点菜。
第4题:
中餐零点服务的特点是:宾客用餐具有目的专一性
第5题:
中餐零点服务员对各类宾客的多种用餐要求要有心理准备,要因人而异,掌握好尺度,使服务接待工作恰到好处。