中餐零点接待也称散座服务或小吃服务,零点是指客人随到随吃()。A、预订付款B、随吃随付C、自行付款D、点菜即付

第1题：

中餐零点服务的特点是：宾客用餐具有目的专一性

第2题：

中餐零点服务员对各类宾客的多种用餐要求要有心理准备，要因人而异，掌握好尺度，使服务接待工作恰到好处。

第3题：

（）是吸收了西餐服务方式的有点，并使之与中餐服务相结合的一种服务方式，固有“中餐西吃”的说法。

A．零点服务

B．转盘式服务

C．分餐式服务

D．共餐式服务

第4题：

11、中餐零点服务时，餐厅服务员要主动向客人介绍菜品，同时接受点菜。

第5题：

中餐零点服务时，餐厅服务员要主动向客人介绍菜品，同时接受点菜。