协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列()做法是不正确的。A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师B.客人要面向厨师致谢,服务员立即去请厨师C.为客人上菜时告之客人厨师的姓名D.无论客人对菜肴表扬与批评,服务员应抱一种与己无关的态度

题目

协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列()做法是不正确的。

A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师

B.客人要面向厨师致谢,服务员立即去请厨师

C.为客人上菜时告之客人厨师的姓名

D.无论客人对菜肴表扬与批评,服务员应抱一种与己无关的态度


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参考答案和解析
正确答案:D
更多“协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列()做法是不正确的。A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师B. ”相关问题
  • 第1题:

    餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史,菜肴典故,经营特色及( )等。

    A.用餐须知

    B.风土人情

    C.客人反馈

    D.服务技巧


    正确答案:B

  • 第2题:

    客人没有喝完的酒品,要求餐厅代为保管,服务员()做法对。

    A.告诉客人只保管白酒类

    B.告诉客人保管的期限只有3天

    C.根据酒的种类和客人的具体情况酌情处理

    D.告诉客人必须有餐厅经理的批条才行


    正确答案:C

  • 第3题:

    服务员在餐厅服务中遇到生病的客人,下列做法正确的是()。

    A.打电话通知其家长

    B.保持镇静避免打扰其他客人

    C.立即通知上级和医务人员

    D.拿药给客人吃


    立即通知上级和医务人员;保持镇静避免打扰其他客人

  • 第4题:

    为缓解客人与厨房工作的矛盾,服务员( )做法是正确的。

    A.向客人提供优质的服务

    B.告诉客人对菜肴质量的不满应直接去找厨师

    C.将对菜肴质量有意见的客人引领到厨师长面前

    D.对客人的意见置之不理


    正确答案:A

  • 第5题:

    服务员在餐厅服务中遇到生病的客人,下列做法正确的是()。

    A.拿药给客人吃

    B.打电话通知其家长

    C.立即通知上级和医务人员

    D.保持镇静避免打扰其他客人


    立即通知上级和医务人员;保持镇静避免打扰其他客人