山西菜由太原菜、运城菜、临汾菜、()菜组成。A.汾阳B.大同C.五台D.榆次

题目

山西菜由太原菜、运城菜、临汾菜、()菜组成。

A.汾阳

B.大同

C.五台

D.榆次

相似考题

1.浙江菜由杭州、()、绍兴菜组成。A、泉州菜B、宁波菜C、福州菜D、徽州菜

2.煎鲜贝是( )。A.英式菜B.法式菜C.俄式菜D.意式菜

3.鲁菜主要由( )组成。A．济南菜B．胶东菜C．孔府菜D．德州菜

4.广东菜主要由( )组成．A．广州菜B．客家菜C．潮州菜D．东江菜

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  • 第1题：

    浙菜主要由( )三部分组成。

    A．杭州菜

    B．宁波菜

    C．绍兴菜

    D．湖州菜


    正确答案：ABC

  • 第2题：

    官府菜又名公馆菜,典型的有()。

    A.孔府菜

    B.谭家菜

    C.随园菜

    D.五嫂菜

    E.宫保菜


    参考答案：ABCE

  • 第3题：

    被称为“天芽”和“总统菜”的分别是（ ）。

    A．雷公笋和临高空心菜

    B．五指山树菜和临高空心菜

    C．地瓜叶和野空心菜

    D.山蕨菜和百花菜


    正确答案：B

  • 第4题：

    四川菜主要由成都菜、重庆菜、( )菜和佛斋菜组成。

    A.内江

    B.自贡

    C.民国

    D.现代


    正确答案：B

  • 第5题：

    我国延续时间最长的典型官府菜是()

    A.孔府菜
    B.随园菜
    C.红楼菜
    D.谭家菜

    答案：A
    解析：

  • 第6题：

    粤菜由广东菜（）东江菜组成

    • A、潮汕菜
    • B、客家菜
    • C、中山菜
    • D、深圳菜

    正确答案:A

  • 第7题：

    粤菜由广州菜、潮州菜和客家菜组成。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    广东菜由广州菜、潮汕菜、东江菜组成。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    粤菜由广州菜．潮州菜、东江菜组成，并以广州菜为代表。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    单选题
    山西菜点可分南、北、中三派，中路菜的代表是(   )。
    A

    运城

    B

    临汾

    C

    大同

    D

    太原


    正确答案： D
    解析：

  • 第11题：

    多选题
    鲁菜由（）组成。
    A

    胶东菜

    B

    运河菜

    C

    济南菜

    D

    孔府菜

    E

    回族菜


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    广东菜由广州菜、潮汕菜、东江菜组成。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    A江菜的主要组成部分是下列哪几个？( )

    A．杭州菜

    B．温州菜

    C．宁波菜

    D．绍兴菜


    正确答案：ACD

  • 第14题：

    仿膳菜,就是仿制的()。

    A.唐代菜

    B.清宫菜

    C.洪武菜

    D.明朝菜


    参考答案：B

  • 第15题：

    四川菜主要由成都菜、重庆菜、自贡菜和()菜组成。

    A.道教

    B.佛斋

    C.宫廷

    D.清真


    正确答案：B

  • 第16题：

    贵妃鸡、葫芦鸡、叫花鸡分别属于（ ）。

    A．福建菜、西北菜、浙江菜

    B．上海菜、西北菜、江苏菜

    C．上海菜、东北菜、江苏菜

    D．广东菜、东北菜、山东菜


    正确答案：B

  • 第17题：

    秦菜即下面哪种菜，是我国最古老的菜系之一。（）

    • A、川菜
    • B、河南菜
    • C、陕西菜
    • D、山西菜

    正确答案:C

  • 第18题：

    粤菜由（）组成

    • A、广州菜
    • B、潮州菜
    • C、湛江菜
    • D、深圳菜
    • E、客家菜

    正确答案:A,B,E

  • 第19题：

    关于粤菜的组成，正确的说法是（）。

    • A、以广州菜为代表，由广州菜、潮州菜、客家菜为主体组成
    • B、以广州菜为代表，由广州菜、潮州菜、东江菜组成
    • C、由广州菜、潮州菜、客家菜组成
    • D、由广州菜、潮州菜、客家菜、湛江菜、东江菜、顺德菜、中山菜组成

    正确答案:A

  • 第20题：

    鲁菜由（）组成。

    • A、胶东菜
    • B、运河菜
    • C、济南菜
    • D、孔府菜
    • E、回族菜

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第21题：

    广东菜系由（）地方菜组成

    • A、广州菜、潮州菜、东江菜、香港菜
    • B、香港菜、潮州菜、广东菜、顺德菜
    • C、广州菜、潮州菜、东江菜、粤北菜
    • D、广州菜、潮州菜、东江菜、广西菜

    正确答案:A

  • 第22题：

    单选题
    粤菜由广东菜（）东江菜组成
    A

    潮汕菜

    B

    客家菜

    C

    中山菜

    D

    深圳菜


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    粤菜由（）组成
    A

    广州菜

    B

    潮州菜

    C

    湛江菜

    D

    深圳菜

    E

    客家菜


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

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