泰安“三美”是（ ）。A．萝卜B．白菜C．豆腐D．水

题目

泰安“三美”是（ ）。

A．萝卜

B．白菜

C．豆腐

D．水

相似考题

1.一般不可选择做菜水的蔬菜是()。A.新鲜蔬菜B.苦瓜、菠菜C.白菜、胡萝卜、卷心菜D.黄瓜、西红柿等

2.食品雕刻的蝈蝈翅膀应使用()作为原料效果较佳?A.白菜B.黄瓜C.胡萝卜D.青萝卜

3.以下哪种蔬菜富含类胡萝卜素()A.胡萝卜B.白菜C.白萝卜D.紫菜

4.面点制作工艺中常用于制陷的新鲜蔬菜有()。A.白菜、萝卜、南瓜、菌香B.白菜、萝卜、南瓜、玉兰片C.萝卜、南瓜、菌香、木耳D.白菜、萝卜、南瓜、蘑菇

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  • 第1题：

    植物性原料基础汤为( )。

    A.白菜汤和萝卜汤

    B.黄豆芽汤和菠菜汤

    C.豆腐皮汤和冬瓜汤

    D.海带汤和蘑菇汤


    参考答案：B

  • 第2题：

    ()含胡萝卜素丰富。

    A.白菜

    B.大米

    C.红薯

    D.土豆


    正确答案：C

  • 第3题：

    A.鱼肉、豆腐、白菜
    B.粗粮、酵母、豆类、坚果
    C.母乳、牛奶、羊奶
    D.胡萝卜、红薯、西红柿、猪肝、蛋黄
    E.西红柿、猕猴桃、菠菜、油菜

    富含维生素A的食品是

    答案：D
    解析：

  • 第4题：

    A.鱼肉、豆腐、白菜
    B.粗粮、酵母、豆类、坚果
    C.母乳、牛奶、羊奶
    D.胡萝卜、红薯、西红柿、猪肝、蛋黄
    E.西红柿、猕猴桃、菠菜、油菜

    轻、中度营养不良的小婴儿首选的饮食为

    答案：C
    解析：

  • 第5题：

    泰山“三美”指的是( )。

    A.白菜
    B.豆腐
    C.水
    D.大葱
    E.河豚

    答案：A,B,C
    解析：
    泰山“三美”—白菜、豆腐、水。

  • 第6题：

    白菜、豆腐和（）为泰山三美；泰山原名（），意为极高的山。


    正确答案:水；太山

  • 第7题：

    李渔认为素食之最是（）。

    • A、水
    • B、白菜
    • C、萝卜
    • D、豆腐

    正确答案:A

  • 第8题：

    “泰山三美”不包括（）

    • A、水
    • B、白菜
    • C、酥锅
    • D、豆腐

    正确答案:C

  • 第9题：

    多选题
    泰安的“三美”和“三宝”是指（　　）。
    A

    板栗、煎饼、赤鳞鱼

    B

    白菜、豆腐、水

    C

    麦饭石、温泉、矿泉水

    D

    煎饼、白菜、豆腐

    E

    赤鳞鱼、豆腐、麦饭石


    正确答案： A,B
    解析：
    泰安的风味特产极多，著名的有泰山四大名药：何首乌、四叶参、紫草、黄精；泰安“三美”：白菜、豆腐、水；泰安“三宝”：麦饭石、温泉、矿泉水；泰安“三鲜”：雷震菇、鹿角菜、赤鳞鱼。

  • 第10题：

    多选题
    泰安“三美”是指（　　）。
    A

    白菜

    B

    豆腐

    C

    温泉

    D

    麦饭石

    E

    水


    正确答案： A,B
    解析：
    泰安产的白菜、豆腐和泰山泉水，历来被誉为“泰安三美”。泰安白菜个儿大心实，质细无筋；泰安豆腐，浆细质纯，嫩而不老；泰山泉水，清甜爽口，杂质少。

  • 第11题：

    单选题
    “泰山三美”不包括（）
    A

    水

    B

    白菜

    C

    酥锅

    D

    豆腐


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    李渔认为素食之最是（）。
    A

    水

    B

    白菜

    C

    萝卜

    D

    豆腐


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列属于根茎类蔬菜的是（ ）。

    A.大白菜

    B.胡萝卜

    C.荠菜

    D.油菜


    正确答案：B
    B

  • 第14题：

    下列哪种食物含有丰富的胡萝卜素?( )

    A.芒果

    B.牛奶

    C.白萝卜

    D.豆腐


    正确答案：A

  • 第15题：

    A.鱼肉、豆腐、白菜
    B.粗粮、酵母、豆类、坚果
    C.母乳、牛奶、羊奶
    D.胡萝卜、红薯、西红柿、猪肝、蛋黄
    E.西红柿、猕猴桃、菠菜、油菜

    含维生素C丰富的食品是

    答案：E
    解析：

  • 第16题：

    被称为泰山“三美”的是（ ）。

    A.白菜
    B.梨
    C.豆腐
    D.水
    E.甜瓜

    答案：A,C,D
    解析：

  • 第17题：

    下列选项中，与“绿叶菜——菠菜”逻辑关系相同的是（ ）

    A.西红柿——番茄
    B.萝卜——白萝卜
    C.大白菜——白菜
    D.花菜——黄花菜

    答案：B
    解析：
    属种关系，称真包含关系、上属关系等，是指一个概念的部分外延与另一个概念的全部外延重合的关系。题干中菠菜属于绿叶菜的一种，两者属于属种关系，白萝卜属于萝卜、的一种，为种属关系。

  • 第18题：

    泰山三美是（）

    • A、白菜、豆腐、水
    • B、酱包瓜、酱磨茄、泰山牙枣
    • C、温凉玉圭、沉香狮子、黄釉青花葫芦瓶

    正确答案:A

  • 第19题：

    白菜、（）和水一起，统称为“泰安三美”


    正确答案:豆腐

  • 第20题：

    （）合称“泰山三美”。

    • A、水
    • B、白菜
    • C、酥锅
    • D、豆腐
    • E、扒鸡

    正确答案:A,B,D

  • 第21题：

    多选题
    泰山“三美”分别是（）？
    A

    白菜

    B

    胡萝卜

    C

    芹菜

    D

    豆腐

    E

    水


    正确答案： B,A
    解析：

  • 第22题：

    填空题
    白菜、豆腐和（）为泰山三美；泰山原名（），意为极高的山。

    正确答案： 水,太山
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    （）合称“泰山三美”。
    A

    水

    B

    白菜

    C

    酥锅

    D

    豆腐

    E

    扒鸡


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

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