论述主菜的生产方法及其特点。

先秦图书文献的编辑取得了辉煌的成就。
主要成果：儒家六经、历史书籍、诸子著述。
出现许多新创的编辑体例：编年体、国别体、纪事本末体、谱录，以及语录体、专题、汇编等。
一、编年体
编年体例早在殷商时期就出现，但当时史官缺乏时间意识。孔子编次春秋，首次严格将史事发生的时间按年月日排列开来，开创了以注意时间的准确性和连贯性为特色的编年体史书编纂体例。《春秋》《左传》《竹书纪年》
二、国别体
从“语”和“策”字来看，都是以记言为主兼以记事的史书，采用以国别为纲的编辑体例编辑成书，是为其记载各国诸侯言行的著述内容所规定的。
三、纪事本末体
以事件为主线，将有关专题材料集中在一起。读史者先秦各诸侯国的编年史时，一时难以从多国编年史中观览始末，因此楚大夫铎椒就将分书于《春秋》中的有关史事的记载分类采录出来，使其首尾完整，得见成败，便观始末。运用抄书改编的方法，按新的利用或阅读要求对史料进行重新组合排列。
四、语录体
是一种以问答之语为主要内容，采用摘字名篇的标题方式而无严格的篇章结构的图书编辑体例。
五、法规性书籍
李悝《法经》内容全面，是中国历史上第一部完整的法典。