绿豆去杂、洗净,放入水锅中煮八成熟后,出锅()。A.晾干出粉B.趁热出粉C.加水出浆D.加油出浆

题目
绿豆去杂、洗净,放入水锅中煮八成熟后,出锅()。

A.晾干出粉

B.趁热出粉

C.加水出浆

D.加油出浆

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1.制作油菜水(白菜、小白菜、卷心菜、芹菜)错误的是()。A.取2颗小油菜(约6-7片叶子)洗净，切碎B.不盖锅盖煮2-3分钟，关火C.锅中放60ml水，煮开后将碎菜汁放入锅中D.过滤、晾凉后食用

2.延胡索药材加工时A.直接烘干B.放入胆巴水中夜泡日晒，反复多次直至表面出现大量结晶盐粒C.需胆巴水泡后煮透心，横切片D.需胆巴水浸后，煮透心，去外皮后纵切片，蒸透，晒干E.需洗净，置沸水中煮至恰无白心时，取出晒干

3.延胡索加工时A.直接晒干B.需放入胆巴水中夜泡日晒，反复多次直至表面出现大量结晶盐粒C.需胆巴水泡后煮透心，纵切片D.需胆巴水浸后，煮透心，去外皮后纵切片，蒸透，晒干E.需洗净，置沸水中煮至恰无白心时，取出晒干

4.白附片加工时A.直接烘干B.放入胆巴水中夜泡日晒，反复多次直至表面出现大量结晶盐粒C.需胆巴水泡后煮透心，横切片D.需胆巴水浸后，煮透心，去外皮后纵切片，蒸透，晒干E.需洗净，置沸水中煮至恰无白心时，取出晒干

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  • 第1题：

    延胡索药材加工方法是

    A.直接烘干
    B.放入胆巴水中夜泡日晒，反复多次直至表面出现大量结晶盐粒
    C.需胆巴水泡后煮透心，横切片
    D.需胆巴水浸后，煮透心，去外皮后纵切片，蒸透，晒干
    E.需洗净，置沸水中煮至恰无白心时，取出晒干


    答案：E
    解析：

  • 第2题：

    延胡索药材的加工方法是

    A.直接烘干
    B.放入胆巴水中夜泡日晒，反复多次直至表面出现大量结晶盐粒
    C.需胆巴水泡后煮透心，横切片
    D.需胆巴水浸后，煮透心，去外皮后纵切片，蒸透，晒干
    E.需洗净，置沸水中煮至恰无白心时，取出晒干


    答案：E
    解析：

  • 第3题：

    延胡索加工时

    A.需胆巴水泡后煮透心，纵切片
    B.需胆巴水浸后，煮透心，去外皮后纵切片，蒸透，晒干
    C.需洗净，置沸水中煮至恰无白心时，取出晒干
    D.直接晒干
    E.需放入胆巴水中夜泡日晒，反复多次直至表面出现大量结晶盐粒

    答案：C
    解析：
    延胡索夏初茎叶枯萎时采挖，除去须根，洗净，置沸水中煮至恰无白心时，取出，晒干。

  • 第4题：

    白附片加工方法是

    A.直接烘干
    B.放入胆巴水中夜泡日晒，反复多次直至表面出现大量结晶盐粒
    C.需胆巴水泡后煮透心，横切片
    D.需胆巴水浸后，煮透心，去外皮后纵切片，蒸透，晒干
    E.需洗净，置沸水中煮至恰无白心时，取出晒干


    答案：D
    解析：

  • 第5题：

    白附片加工时

    A.需胆巴水泡后煮透心，纵切片
    B.需胆巴水浸后，煮透心，去外皮后纵切片，蒸透，晒干
    C.需洗净，置沸水中煮至恰无白心时，取出晒干
    D.直接晒干
    E.需放入胆巴水中夜泡日晒，反复多次直至表面出现大量结晶盐粒

    答案：B
    解析：
    白附片：选择大小均匀的泥附子，洗净，浸入食用胆巴的水溶液中数日，连同浸液煮至透心，捞出，剥去外皮，纵切成约3mm的片，用水浸漂，取出，蒸透，晒干。

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