延胡索药材加工时A.直接烘干B.放入胆巴水中夜泡日晒,反复多次直至表面出现大量结晶盐粒C.需胆巴水泡后煮透心,横切片D.需胆巴水浸后,煮透心,去外皮后纵切片,蒸透,晒干E.需洗净,置沸水中煮至恰无白心时,取出晒干

题目

延胡索药材加工时

A.直接烘干

B.放入胆巴水中夜泡日晒,反复多次直至表面出现大量结晶盐粒

C.需胆巴水泡后煮透心,横切片

D.需胆巴水浸后,煮透心,去外皮后纵切片,蒸透,晒干

E.需洗净,置沸水中煮至恰无白心时,取出晒干


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  • 第1题:

    盐附子加工时

    A.直接晒干
    B.需放入胆巴水中夜泡日晒,反复多次直至表面出现大量结晶盐粒
    C.需胆巴水泡后,煮透心,纵切片
    D.需胆巴水浸后,煮透心,去外皮后纵切片
    E.需在沸水中略烫

    答案:B
    解析:
    本组题考查附子的加工方法。附子的商品规格有盐附子、黑顺片和白附片,其加工方法如下。盐附子:泥附子洗净,浸入食用胆巴水溶液中过夜,再加食盐,继续浸泡,每日取出晒晾,反复多次,直至附子表面出现大量结晶盐粒(盐霜)。黑顺片:泥附子洗净,浸入食用胆巴水溶液中数日,连同浸液煮至透心,水漂,纵切成片,再用水浸漂,用调色液使附片染成浓茶色,蒸至出现油面光泽后,干燥。白附片:泥附子洗净,浸入食用胆巴水溶液中数日,连同浸液煮至透心,剥去外皮,纵切成片,用水浸漂,取出,蒸透,干燥。

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    A直接晒干

    B需放入胆巴水中夜泡日晒,反复多次直至表面出现大量结晶盐粒

    C需胆巴水泡后煮透心,纵切片

    D需胆巴水浸后,煮透心,去外皮后纵切片

    E需在沸水中略烫


    E

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    盐附子加工时()

    A直接晒干

    B需放入胆巴水中夜泡日晒,反复多次直至表面出现大量结晶盐粒

    C需胆巴水泡后煮透心,纵切片

    D需胆巴水浸后,煮透心,去外皮后纵切片

    E需在沸水中略烫


    B

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    A直接晒干

    B需放入胆巴水中夜泡日晒,反复多次直至表面出现大量结晶盐粒

    C需胆巴水泡后煮透心,纵切片

    D需胆巴水浸后,煮透心,去外皮后纵切片

    E需在沸水中略烫


    C

  • 第5题:

    白附片加工时()

    A直接晒干

    B需放入胆巴水中夜泡日晒,反复多次直至表面出现大量结晶盐粒

    C需胆巴水泡后煮透心,纵切片

    D需胆巴水浸后,煮透心,去外皮后纵切片

    E需在沸水中略烫


    D