宫保鸡丁上浆时需要的调料有______。A.酱油B.精盐C.干辣椒D.淀粉E.蒜头

题目
宫保鸡丁上浆时需要的调料有______。

A.酱油

B.精盐

C.干辣椒

D.淀粉

E.蒜头

相似考题

1.“宫保鸡丁”制作时需要勾的芡汁为()。A.包芡B.熘芡C.玻璃芡D.米汤芡

2.宫保鸡丁上浆时除加入盐、淀粉外,还要加入______。A.油B.姜末C.豆瓣酱D.酱油

3.宫保鸡丁必用的调料有______。A.干辣椒B.豆瓣酱C.豆豉D.花椒E.葱粒

4.宫保鸡丁中鸡肉上浆时除盐、淀粉外,还要添加酱油,目的是补充鲜味。( )此题为判断题(对，错)。

更多“宫保鸡丁上浆时需要的调料有______。 ”相关问题

  • 第1题：

    宫保鸡丁调味汁中不需要添加的调料有______。

    A.醋

    B.糖

    C.香菜

    D.辣酱

    E.花椒


    参考答案：ACD

  • 第2题：

    4、宫保鸡丁中的“宫保”指的是晚清四川总督（）


    丁宝桢

  • 第3题：

    四大菜系是川菜、鲁菜、（）、（）；川菜代表名菜有宫保鸡丁、（）


    粤菜

  • 第4题：

    宫保鸡丁中的花生米应在()加入。

    A、煸炒时

    B、调味时

    C、勾芡前

    D、出锅前


    参考答案：D

  • 第5题：

    【多选题】川菜的名菜有____________.

    A．松鼠桂鱼

    B．毛血旺

    C．回锅肉

    D．宫保鸡丁


    苏菜

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