此题为判断题(对,错)。
1.根茎尚未纤维化的嫩芽或嫩茎的蔬菜称作( )。A、苤蓝B、茭白C、竹笋D、莴笋
2.( )属于水生蔬菜。A、百合B、芦笋C、竹笋D、茭白
3.属于水生类蔬菜品种是( )A、百合B、绿芦笋C、竹笋D、茭白
4.属于水生类的蔬菜品种是______。A.百合B.绿芦笋C.竹笋D.茭白
第1题:
蔬菜植物牛蒡可以食用的部位是( )。
A、叶子
B、嫩茎
C、根部
D、果实
第2题:
历来与鲈鱼、莼菜并列为江南三大名菜的蔬菜是()。
A.莲藕
B.茭白
C.竹笋
D.芦笋
第3题:
下列蔬菜中属于禾本科植物的有______。
A.茭白
B.竹笋
C.甜玉米
D.韭菜
第4题:
石刁柏(芦笋)作为蔬菜,其食用部分为( )。
A.块茎
B.花
C.嫩茎
D.幼叶
第5题:
芦笋耐旱不耐涝,在嫩茎采收期间,保证水分供应。