将蛋白质分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三类,分类依据是按其所含氨基酸种类、()。
A.数量和比例
B.质量和比例
C.酸类分子量
D.构成的元素
第1题:
第2题:
下列根据蛋白质营养效能由高向低的顺序排列是()。
A完全蛋白质、不完全蛋白质、半完蛋白质
B完全蛋白质、半完蛋白质、不完全蛋白质
C半完蛋白质、完全蛋白质、不完全蛋白质
D不完全蛋白质、半完蛋白质、完全蛋白质
第3题:
根据蛋白质的分类可分为?
A.完全蛋白质
B.半完全蛋白质
C.非完全蛋白质
D.不完全蛋白质
第4题:
第5题:
21、如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类不全,则这种蛋白质属于:
A.完全蛋白质
B.不完全蛋白质
C.半完全蛋白质
D.无法判断