第1题:
蛋白质生物学价值的高低主要取决于
A:蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值
B:蛋白质真消化率
C:蛋白质的含量
D:非必需氨基酸的含量
E:食物蛋白质所含氨基酸的数量
第2题:
第3题:
第4题:
氨基酸模式是指蛋白质中各种必需氨基酸含量。
第5题:
蛋白质的生理价值取决于食物蛋白质中()
第6题:
氨基酸模式是指蛋白质中()
第7题:
食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为()。
第8题:
完全蛋白质
半完全蛋白质
不完全蛋白质
球蛋白质
胶质蛋白质
第9题:
蛋白质的必需氨基酸总量
蛋白质的必需氨基酸和非必需氨基酸比值
蛋白质的必需氨基酸比值
储留氮与摄入氮比值
蛋白质的必需氨基酸含量和比值
第10题:
蛋白质含量
蛋白质消化率
必需氨基酸含量
必需氨基酸吸收率
蛋白质利用率
第11题:
蛋白质的必需氨基酸总量
蛋白质的必需氨基酸和非必需氨基酸比值
蛋白质的必需氨基酸比值
储留氮与摄收氮比值
蛋白质的必需氨基酸含量和比值
第12题:
各种氨基酸的含量与比值
各种必需与非必需氨基酸的含量与比值
各种必需氨基酸的含量与比值
各种非必需氨基酸的含量与比值
限制氨基酸的含量与比值
第13题:
第14题:
第15题:
不同种类的食物混合食用,可提高膳食中()
第16题:
氨基酸模式是指蛋白质中()。
第17题:
蛋白质按必需氨基酸的含量可分为( )
第18题:
氨基酸模式是指蛋白质中()。
第19题:
氮的含量
氨基酸的含量
必需氨基酸的数量
氨基酸的种类
必需氨基酸的种类和数量
第20题:
各种氨基酸的含量
各种必需氨基酸的含量
各种必需氨基酸的构成比
各种非必需氨基酸构成比
第21题:
各种氨基酸的含量
各种必需氨基酸的含量
各种必需氨基酸构成比
各种非必需氨基酸构成比
限制氨基酸的构成比
第22题:
第一限制氨基酸
限制氨基酸
必需氨基酸
非必需氨基酸
半必需氨基酸
第23题:
各种氨基酸的含量
各种必需氨基酸的含量
各种必需氨基酸的构成比
各种非必需氨基酸构成比
各种氨基酸的构成比