【单选题】有效酸度是指()。
A.用酸度计测出的PH值。
B.被测溶液中氢离子总浓度
C.挥发酸和不挥发酸的总和。
D.样品中未离解的酸和已离解的酸的总和
第1题:
食品的酸度通常用总酸度(滴定酸度)、挥发酸度、有效酸度来表示,测定方法分别为直接/酸碱滴定法、();()。
第2题:
用酸度计测得一果汁样品的pH值为3.4,这是指样品的()
第3题:
牛乳酸度°T指的是()。
第4题:
EDTA配合物的有效浓度是指()而言,它随溶液酸度的升高而()。
第5题:
果蔬的总酸度包括()
第6题:
有效酸度是指食品中已离解的浓度和末离解的酸的浓度。()
第7题:
土壤潜在酸度是指由土壤胶体表面上吸收的交换性()和()所引起的酸度。
第8题:
有效酸度
第9题:
第10题:
第11题:
第12题:
滴定酸度
有效酸度
挥发酸度
固有酸度
第13题:
酸碱指示剂滴定法测定水中酸度时,总酸度是指采用()作指示剂,用氢氧化钠标准溶液滴定至pH为()时的酸度。
第14题:
文献中都在讨论酸度对测定的影响。请问酸介质的酸度是指载流的酸度,还是样品中的酸度。
第15题:
酸度是指溶深中H+的浓度。
第16题:
溶液的酸度是指溶液中的OH离子浓度。
第17题:
何谓总酸度、有效酸度、挥发酸度,它们的测定方法有何不同?
第18题:
土壤酸度可分为活性酸度和潜性酸度,其中,活性酸度是土壤中()的直接反映,而潜性酸度是指土壤胶体吸附的可代换性H+和Al3+ 。
第19题:
食品中有效酸度的测定方法有:()和()。
第20题:
测定水中酸度是,甲基橙酸度是指以甲基橙为指示剂,用氢氧化钠滴定至PH为()的酸度。
第21题:
第22题:
第23题:
3.7
8.3
4.1~4.58
第24题:
对
错