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  • 第1题:

    临时性预订是指未经书面确认或未经客人确认的预订,通常酒店会与客人约定将客房保留到晚上10点,如届时客人未到,该预订即被取消。


    正确答案:错误

  • 第2题:

    为了提高工作效率,减少客人住宿登记时间,对于预订客人应在客人抵店前提前预分配房间。


    正确答案:正确

  • 第3题:

    为了提高工作效率,减少客人住宿登记时间,对于预订客人应在客人抵店前提前()。


    正确答案:预分配房间

  • 第4题:

    订房不到者(No-show)是指()。

    • A、临时取消的客人
    • B、有预订、但未到,且没有通知饭店的客人
    • C、没有预订,但要求住宿的客人
    • D、有预订,托人取消预订的客人

    正确答案:B

  • 第5题:

    对于直接抵店的客人,应首先询问客人的住宿()。

    • A、付款方式
    • B、时间
    • C、要求
    • D、形式

    正确答案:C

  • 第6题:

    客人来到酒店想办理住宿手续,但客房已满,他又没有预订,这时应如何处理?


    正确答案: 1、向客人说明酒店客房已满情况,真诚地表示歉意;2、如有必要,主动帮助客人联系附近的同类酒店住宿;3、告之客人一旦酒店有退房,会立即通知客人;4、欢迎客人下次光临。

  • 第7题:

    单选题
    饭店总台人员向来店客人推销价格较低房间,宜采用(  )。
    A

    冲击式报价法

    B

    夹心式报价法

    C

    鱼尾式报价法

    D

    欲扬先抑式报价法


    正确答案: B
    解析:
    “冲击式”报价是指先报出房间价格,然后再说明所提供的服务设施和服务项目等。这种方式适合推销低价房,突出“价廉物美”。

  • 第8题:

    单选题
    订房不到者(No-show)是指()。
    A

    临时取消的客人

    B

    有预订、但未到,且没有通知饭店的客人

    C

    没有预订,但要求住宿的客人

    D

    有预订,托人取消预订的客人


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    判断题
    一般分房的次序是未经预订上门的客人优先。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    ()报价方式适合于中高档客房,可针对消费水平高、有一定地位和声望的客人。
    A

    “夹心式”报价

    B

    “冲击式”报价

    C

    “鱼尾式”报价

    D

    “三明治”式报价

    E

    “渐进式”报价


    正确答案: B,E
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    为了提高工作效率,减少客人住宿登记时间,对于预订客人应在客人抵店前提前()。

    正确答案: 预分配房间
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    为了提高工作效率,减少客人住宿登记时间,对于预订客人应在客人抵店前提前预分配房间。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    临时性预订是指未经书面确认或未经客人确认的预订,通常酒店会与客人约定将客房保留到下午(),如届时客人未到,该预订即被取消。


    正确答案:6点

  • 第14题:

    客房预订的方式多种多样,各有不同的特点,客人采用何种方式进行预订,受预订的紧急程度及客人设备条件的制约。


    正确答案:正确

  • 第15题:

    ()报价方式适合于中高档客房,可针对消费水平高、有一定地位和声望的客人。

    • A、“夹心式”报价
    • B、“冲击式”报价
    • C、“鱼尾式”报价
    • D、“三明治”式报价
    • E、“渐进式”报价

    正确答案:A,D

  • 第16题:

    夹心式报价方式适合较低的低档次客房,突出物美价廉,对客人造成吸引力。


    正确答案:错误

  • 第17题:

    对于()而直接抵店的客人,只能请其填写空白登记表。

    • A、电话预订;
    • B、已预订;
    • C、未经预订;
    • D、口头预订

    正确答案:C

  • 第18题:

    单选题
    适合推销价格比较高的房间的报价方式是()。
    A

    鱼尾式报价

    B

    冲击式报价

    C

    夹心式报价

    D

    鱼头式报价


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    单选题
    饭店总台人员向来店客人推销高档客房,宜采用(  )。
    A

    冲击式报价法

    B

    夹心式报价法

    C

    鱼尾式报价法

    D

    三明治式报价法


    正确答案: D
    解析:
    “鱼尾式”报价是指先介绍所提供的服务设施、服务项目和服务特色等,最后报出房价。这种方式适合于推销高价房,强调“物其所值”,减弱高价对客人的敏感度。

  • 第20题:

    多选题
    前台服务人员向顾客报价的方式有(  )。
    A

    “冲击式”报价

    B

    “鱼尾式”报价

    C

    “夹心式”报价

    D

    “诱惑式”报价

    E

    “引导式”报价


    正确答案: C,B
    解析:
    前台服务人员向顾客报价的方式有:①“冲击式”报价,是指先报出房间价格,然后再说明所提供的服务设施和服务项目等;②“鱼尾式”报价,是指先介绍所提供的服务设施、服务项目和服务特色等,最后报出房价;③“夹心式”报价,是指先介绍房间类型及特点,然后报价格,再补充说明服务设施及特色,将价格出现在推销的过程中间,从两面减弱价格的敏感度。

  • 第21题:

    判断题
    对于未经预订客人急于住宿时,我们应优先采用 “夹心面包式”报价方式。()
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    临时性预订是指未经书面确认或未经客人确认的预订,通常酒店会与客人约定将客房保留到下午(),如届时客人未到,该预订即被取消。

    正确答案: 6点
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    下列情况导致饭店与客人之间权利义务产生的是(  )。
    A

    自办理完住宿登记手续之时起

    B

    客人提着行李走进饭店

    C

    客人向总服务台询问住宿价格

    D

    客人预订,饭店接受预订


    正确答案: A,C
    解析:
    饭店与客人的关系,实质上式平等主体间的合同关系,其权利义务的产生情况包括:①自办理完住宿登记手续之时起;②客人预订,饭店接受预定。