为了保证咖啡的纯正口味，不同种子的咖啡豆是不能混合使用的。（）

题目

为了保证咖啡的纯正口味，不同种子的咖啡豆是不能混合使用的。（）

相似考题

1.关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响，下列说法正确的是()A.烘焙程度越深，口味越好B.烘焙程度越浅，口味越好C.适当的烘焙程度能够较好体现咖啡的风味D.咖啡豆烘焙程度对风味影响不大

2.单品咖啡豆和拼配咖啡豆最好在不同的研磨机里进行研磨。此题为判断题(对，错)。

3.口味清淡是巴西咖啡豆的特点。此题为判断题(对，错)。

4.烘焙后的咖啡豆存放时间的长短对咖啡的()没有影响。A.形状B.口味C.风味D.品质

参考答案和解析
正确答案:错误
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  • 第1题：

    意大利人最喜爱的咖啡豆是（）。

    • A、单品咖啡豆
    • B、拼配咖啡豆
    • C、蓝山咖啡豆
    • D、香猫咖啡豆

    正确答案:B

  • 第2题：

    对咖啡咖啡豆进行抛光的目的是（）

    • A、把去壳后残留在咖啡豆上的银色外皮去除
    • B、让咖啡豆表面更有光泽
    • C、令咖啡豆味道更好
    • D、让咖啡豆在烘焙时更易转色

    正确答案:A

  • 第3题：

    罗伯斯塔种咖啡豆相对于比阿拉比卡种咖啡豆在口味上要偏（）。

    • A、苦
    • B、甜
    • C、酸
    • D、辣

    正确答案:A

  • 第4题：

    在烘焙过程中，温度越高，咖啡豆（）

    • A、越重
    • B、体积越小
    • C、颜色越深
    • D、口味越酸

    正确答案:C

  • 第5题：

    保持咖啡豆新鲜度的方法是（）

    • A、减少咖啡豆与氧气接触
    • B、增加咖啡豆与氧气的接触
    • C、开封后的咖啡豆尽快使用

    正确答案:A

  • 第6题：

    下列不属于拼配咖啡豆的主要目的是（）

    • A、保证咖啡品质稳定
    • B、提高咖啡豆成本
    • C、可以有更加丰富的咖啡风味
    • D、适合不同用途的咖啡

    正确答案:B

  • 第7题：

    下列关于咖啡豆新鲜度的描述不准确的是（）

    • A、咖啡豆不新鲜会减弱咖啡的香气
    • B、新鲜的咖啡豆香气更加丰富多样
    • C、新鲜的咖啡豆更加香醇
    • D、不新鲜的咖啡豆会有哈喇味

    正确答案:D

  • 第8题：

    拼配咖啡豆的目的是保证咖啡品质稳定，减低咖啡豆成本，拼配出更多的咖啡风味，适合不同的用途


    正确答案:正确

  • 第9题：

    下列关于拼配咖啡豆目的描述准确的是（）

    • A、拼配咖啡豆不易保证品质稳定
    • B、拼配咖啡豆会增加咖啡豆成本
    • C、拼配咖啡豆可以有更加丰富的咖啡风味
    • D、拼配咖啡的用途可以更单一

    正确答案:C

  • 第10题：

    关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响，下列说法正确的是（）

    • A、烘焙程度越深，口味越好
    • B、烘焙程度越浅，口味越好
    • C、适当的烘焙程度能够较好体现咖啡的风味
    • D、咖啡豆烘焙程度对风味影响不大

    正确答案:C

  • 第11题：

    为了保证咖啡的纯正口味，不同种子的咖啡豆是不能混合使用的。（）


    正确答案:错误

  • 第12题：

    判断题
    为了保证咖啡的纯正口味，不同种子的咖啡豆是不能混合使用的。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列关于拼配咖啡豆的概念说法不准确的是（）

    • A、拼配咖啡豆是由多个不同品种、产地、处理方式、烘焙程度的咖啡豆混合拼配在一起的咖啡豆
    • B、用于制作意式浓缩咖啡制作的咖啡豆主要是拼配咖啡豆
    • C、拼配咖啡豆的豆子通常不超过5种
    • D、拼配咖啡豆的豆子不能超过3种

    正确答案:D

  • 第14题：

    早餐咖啡豆的包装上是（）

    • A、太阳
    • B、咖啡壶
    • C、咖啡豆勺

    正确答案:A

  • 第15题：

    “哥伦比亚咖啡”指的是（）

    • A、哥伦比亚口味的咖啡
    • B、哥伦比亚豆为主要成分
    • C、含有哥伦比亚咖啡即可
    • D、哥伦比亚原产地咖啡豆

    正确答案:D

  • 第16题：

    烘焙后的咖啡豆存放时间的长短对咖啡的（）没有影响。

    • A、形状
    • B、口味
    • C、风味
    • D、品质

    正确答案:A

  • 第17题：

    单品咖啡豆是指（）

    • A、单一原产地的咖啡豆
    • B、单一品种的咖啡豆
    • C、单一烘焙度的咖啡豆
    • D、单一原产地同一品种的咖啡豆

    正确答案:D

  • 第18题：

    拼配咖啡豆是指不同品种、产地、处理方法或烘焙度的咖啡豆拼配在一起的混合型咖啡豆


    正确答案:正确

  • 第19题：

    下列不属于拼配咖啡豆的是（）

    • A、不同品种拼配在一起的咖啡豆
    • B、不同产地拼配在一起的咖啡豆
    • C、不同处理方法拼配在一起的咖啡豆
    • D、同一批次的两包单品咖啡熟豆，混合在一起

    正确答案:D

  • 第20题：

    下列选项中属于单品咖啡豆是（）

    • A、同一原产地不同品种的咖啡豆
    • B、不同原产地的同一品种咖啡豆
    • C、不同产地且不同品种的咖啡豆
    • D、同一原产地同一品种的咖啡豆

    正确答案:D

  • 第21题：

    口味清淡是巴西咖啡豆的特点。


    正确答案:错误

  • 第22题：

    首选咖啡豆包装上目前正在使用的图案是（）

    • A、玫瑰花
    • B、房子
    • C、盛咖啡豆的勺子

    正确答案:C

  • 第23题：

    （）是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。


    正确答案:单品咖啡

  • 第24题：

    填空题
    （）是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。

    正确答案： 单品咖啡
    解析： 暂无解析

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