婴幼儿大脑对葡萄糖有特殊的依赖，因此，学前儿童每餐的膳食中应摄入一定量的什么物质，以满足脑组织代谢所需要的能量？（）A、碳水化合物B、蛋白质C、脂肪D、维生素

题目

婴幼儿大脑对葡萄糖有特殊的依赖，因此，学前儿童每餐的膳食中应摄入一定量的什么物质，以满足脑组织代谢所需要的能量？（）

  • A、碳水化合物
  • B、蛋白质
  • C、脂肪
  • D、维生素
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1.婴幼儿大脑对葡萄糖有特殊的依赖,因此,学前儿童每餐的膳食中应摄入一定量的(),以满足脑组织代谢所需要的能量。A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.维生素

2.下列关于学前儿童膳食的特点,说法错误的是()。A、学前儿童胃容量小，每餐进食量小，需要进餐的次数较多B、前儿童的膳食一般要求色彩鲜艳、香甜可口、咸淡适宜、形状可爱C、学前儿童的膳食要注意尽量细、软，食物最好切碎煮烂、软硬适中，温度适宜、无刺激性D、学前儿童的膳食应以流质、半流质为主

3.幼儿园食谱的编制应该（　　）。A.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》确定其营养需要目标 B.按周编制食谱，一周食谱应不重复 C.每周的食谱应在上一周周末向儿童家长公布 D.确定膳食制度，以三餐二点制为宜 E.肉类每餐要达到50%

4.学前儿童饮食与营养教育中应注意的问题包括()。A、重视学前儿童膳食心理卫生B、营造良好的饮食教育环境C、加强全方位合作D、注意个体差异

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  • 第1题：

    婴幼儿大脑对葡萄糖有特殊的需求，因此学前儿童每餐的膳食中应摄入一定量的( )．以满足脑组织代谢所需要的能量。


    A.碳水化合物

    B.蛋白质

    C.脂肪

    D.无机盐

    答案：A
    解析：
    碳水化合物亦称糖类化合物，是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物，主要由碳、氢、氧所组成。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物。糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需要能量的主要来源。

  • 第2题：

    对学前视障儿童的特殊教育方法有哪些？
    包括综合多种感官法、表象指导法、愉快学习法、试误法、及时反馈法、实践法等。
    略

  • 第3题：

    所谓学前特殊儿童，是指有较严重问题行为或有发展障碍的学前儿童，以及（）的儿童。


    正确答案:某方面超常发展

  • 第4题：

    学龄前儿童的膳食不应该（）。

    • A、完全执行《中国居民膳食指南》中的所有原则
    • B、吃好吃饱一日三餐
    • C、控制食糖的摄入
    • D、盲目节食

    正确答案:D

  • 第5题：

    婴幼儿大脑对葡萄糖有特殊的依赖，因此，学前儿童每餐的膳食中应摄入一定量的（），以满足脑组织代谢所需要的能量。


    正确答案:碳水化合物

  • 第6题：

    油漆工易发生苯中毒，因此膳食中不应摄入过多的（），以避免吸收多量的苯

    • A、葡萄糖
    • B、维生素
    • C、脂肪
    • D、蛋白质

    正确答案:C

  • 第7题：

    单选题
    属于儿童青少年膳食指南的是（　　）。
    A

    多摄入富含叶酸的食物

    B

    食物多样，谷类为主

    C

    三餐合理，规律进餐

    D

    膳食清淡

    E

    鼓励陪伴进餐


    正确答案： C
    解析：
    学龄儿童膳食指南：①认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养；②三餐合理，规律进餐，培养健康饮食行为；③合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料；④不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长；⑤保证每天至少活动60分钟，增加户外活动时间。

  • 第8题：

    判断题
    学前儿童在膳食中若摄入过量的碳水化合物，会造成肥胖症。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    婴幼儿需要糖类比成人多，因此在每日膳食中糖类供给的热能，应占总热量的60%以上。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    学前儿童应少食多餐。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    食物的特殊动力效应，进食时应注意（）
    A

    增加蛋白质的摄入量

    B

    调整各种营养成分的摄入比例

    C

    适当增加能量摄入总量

    D

    适当减少能量摄入总量

    E

    延长每餐进食时间


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    儿童青少年膳食应注意多摄入（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    简述学前儿童膳食的特点。
    （1）科学合理；
    （2）营养平衡；
    （3）增进食欲；
    （4）清洁卫生；
    （5）有利消化。
    略

  • 第14题：

    学前儿童在膳食中若摄入过量的碳水化合物，会造成肥胖症。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    学前儿童每日膳食中脂肪占50%。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    学前儿童应少食多餐。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    3~6岁学前儿童每日膳食中碳水化合物提供的热量，应占总热量的（）


    正确答案:50%-55%

  • 第18题：

    学前儿童心理学是学前儿童大脑对（）能动的反映。


    正确答案:客观现实

  • 第19题：

    填空题
    婴幼儿大脑对葡萄糖有特殊的依赖，因此，学前儿童每餐的膳食中应摄入一定量的（），以满足脑组织代谢所需要的能量。

    正确答案： 碳水化合物
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    青少年的膳食安排应坚持以谷类为主，每餐可摄入粮食 ( )
    A

    150～200g

    B

    200～250g

    C

    250~300g

    D

    300~350g


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    学前儿童每日膳食中脂肪占50%。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    学前儿童心理学是学前儿童大脑对（）能动的反映。

    正确答案： 客观现实
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    学龄前儿童的膳食不应该（）。
    A

    完全执行《中国居民膳食指南》中的所有原则

    B

    吃好吃饱一日三餐

    C

    控制食糖的摄入

    D

    盲目节食


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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