西餐上餐次序是()。
第1题:
传统西餐宴会菜单的排列顺序为()。
第2题:
下列关于西餐上菜顺序有误的是()。
第3题:
正式的全套餐点上菜顺序是很有讲究的,以下不正确的是()
第4题:
西餐的便餐内容包括()
第5题:
西餐宴会上菜顺序是:()。
第6题:
西餐菜品讲究菜肴与酒搭配,白葡萄酒一般配食()。
第7题:
西餐的午餐、晚餐不论是宴会还是便餐,都有一定的上菜顺序。正餐的上菜顺序为()。
第8题:
开胃菜 汤 主菜 甜点
开胃菜 汤 主食 甜品
开胃菜 主菜 甜品
开胃菜 主菜 主食 甜品
第9题:
咖啡、汤、头盘、主菜、水果、甜点
头盘、主菜、汤、水果、甜点、咖啡
咖啡、头盘、汤、主菜、甜点、水果
头盘、汤、主菜、甜点、水果、咖啡
第10题:
点菜需要从头盘、汤、沙拉、副菜、主菜、甜品、饮料全套点下来
开胃菜常见品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼等
肉类菜肴一般作为西餐的副菜
饮料分为咖啡或茶
甜品包括所有主菜后的食物,如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等
第11题:
开胃菜
汤
主菜
甜品
咖啡
第12题:
汤、开胃菜、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果、咖啡或茶
咖啡或茶、开胃菜、汤、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果
汤、开胃菜、副菜、主菜、甜品、奶酪、咖啡或茶、水果
开胃菜、汤、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果、咖啡或茶
第13题:
西餐宴会的上菜顺序是()。
第14题:
正式的全套餐点上菜顺序是很有讲究的,以下不正确的是()
第15题:
西餐的上菜顺序是()。
第16题:
西餐上餐次序()。
第17题:
西餐上菜顺序一般为:面包、黄油、冷盘(色拉)、汤类、鱼虾类、副菜、主菜、甜点、奶酪、水果、咖啡或茶。
第18题:
西餐正餐的上菜顺序正确的是()。
第19题:
西餐的上菜通常为:头盆或汤→()→副菜→主菜→甜品→咖啡或茶。
第20题:
主菜
头盘
甜品
清汤、海味
第21题:
汤、冷开胃品、鱼类、副盘、主菜、甜食、水果、咖啡或茶
冷开胃品、汤、鱼类、副盘、主菜、甜食、咖啡或茶、水果
冷开胃品、汤、鱼类、副盘、主菜、甜食、水果、咖啡或茶
冷开胃品、汤、鱼类、副盘、甜食、主菜、水果、咖啡或茶
第22题:
第23题:
对
错