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  • 第1题:

    ()是声调连读的基础。

    A、四字调

    B、三字调

    C、单字调

    D、二字调


    参考答案:CD

  • 第2题:

    以下哪种牛扒的肉质最软()

    • A、西冷扒
    • B、肉眼扒
    • C、牛柳扒
    • D、T骨扒

    正确答案:C

  • 第3题:

    数字调制的三种基本方法为()、数字调相和数字调频。


    正确答案:数字调幅

  • 第4题:

    扒制法根据传热介质可分为烧扒(大翻勺扒制法)和()两种。

    • A、蒸扒
    • B、白扒
    • C、红扒
    • D、葱扒

    正确答案:A

  • 第5题:

    在扒道床时,正确的扒砟顺序是()。

    • A、先扒左股外口,再扒右股内口,转身扒右股外口,最后扒左股内口
    • B、先扒左股内口,再扒右股外口,转身扒右股内口,最后扒左股外口
    • C、先扒右股外口,再扒左股外口,转身扒左股内口,最后扒右股内口
    • D、先扒右股内口,再扒左股内口,转身扒左股外口,最后扒右股外口

    正确答案:A

  • 第6题:

    数字调制根据取值状态数的不同,可分为二进制数字调制和多进制数字调制。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    扒砟机的工作原理是,通过连杆与变速箱和扒弓的连接,当变速箱的输出轴在电机带动下转动时扒弓作往复()运动达到扒砟的目的。

    • A、直线
    • B、曲线
    • C、复曲线
    • D、直线和曲线交替

    正确答案:A

  • 第8题:

    独脚扒杆,人字扒杆,龙门扒杆这三种扒杆只能垂直吊重。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    多选题
    竖立扒杆的转动法适用于()。
    A

    高独脚扒杆

    B

    人字扒杆

    C

    龙门扒杆

    D

    摇臂扒杆


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    在扒道床时,正确的扒砟顺序是()。
    A

    先扒左股外口,再扒右股内口,转身扒右股外口,最后扒左股内口

    B

    先扒左股内口,再扒右股外口,转身扒右股内口,最后扒左股外口

    C

    先扒右股外口,再扒左股外口,转身扒左股内口,最后扒右股内口

    D

    先扒右股内口,再扒左股内口,转身扒左股外口,最后扒右股外口


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    扒杆可分为()型式。
    A

    独脚扒杆

    B

    人字扒杆

    C

    三角扒杆

    D

    龙门扒杆


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    名词解释题
    亦作扒字调

    正确答案: 京剧调门之一。凡低于六字调一度以上的统称趴字调。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    字调一般分为单字调、二字调和多字调。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第14题:

    由两根圆木或钢管做成的扒杆叫()。

    • A、人字扒杆
    • B、摇臂扒杆
    • C、独脚扒杆
    • D、双脚扒杆

    正确答案:A

  • 第15题:

    目前,西餐厨房用的扒炉有电扒炉和()两种。

    • A、煤气扒炉
    • B、炭火扒炉
    • C、电气扒炉
    • D、蒸气扒炉

    正确答案:A

  • 第16题:

    扒杆可分为()型式。

    • A、独脚扒杆
    • B、人字扒杆
    • C、三角扒杆
    • D、龙门扒杆

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题:

    竖立扒杆的转动法适用于()。

    • A、高独脚扒杆
    • B、人字扒杆
    • C、龙门扒杆
    • D、摇臂扒杆

    正确答案:A,B,C

  • 第18题:

    什么叫数字调制?数字调制方式有几种?


    正确答案: 为了在无线信道上进行传输,需将基带信号频谱搬移到微波波段内这种使基带信号变为适合于信道传输的频谱移过程,就是用数字信息控制载频的某一参数的过程叫数字调制。

  • 第19题:

    独脚扒杆、人字扒杆、龙门扒杆和摇臂扒杆都只能垂直吊重。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    句调往往影响字调,使字调的调值改变。下面说法正确的是()。

    • A、在句调上升时,如果字调也是上升的,就使字调升得更高。
    • B、在句调上升时,如果字调是降的,就变成降升。
    • C、在句调下降时,如果字调是降调,变成降升调。
    • D、在句调下降时,如果字调是平调,就变成平降调。

    正确答案:A,B,D

  • 第21题:

    填空题
    数字调制的三种基本方法为()、数字调相和数字调频。

    正确答案: 数字调幅
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    数字调制的基本方法为()
    A

    数字调幅

    B

    数字调频

    C

    数字调相

    D

    以上都不对


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    扒砟机的工作原理是,通过连杆与变速箱和扒弓的连接,当变速箱的输出轴在电机带动下转动时,扒弓作往复()运动,达到扒砟的目的。
    A

    直线

    B

    曲线

    C

    复曲线

    D

    直线和曲线交替


    正确答案: B
    解析: 暂无解析