鱼类嗅觉具有()。A、通过嗅觉细胞感知饵料的存在,新鲜度B、通过嗅觉细胞感知饵料的气味,新鲜度C、通过嗅觉细胞感知饵料的形状,新鲜度

题目

鱼类嗅觉具有()。

  • A、通过嗅觉细胞感知饵料的存在,新鲜度
  • B、通过嗅觉细胞感知饵料的气味,新鲜度
  • C、通过嗅觉细胞感知饵料的形状,新鲜度

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  • 第1题:

    美国科学家理查德·阿克塞尔和琳达·巴克发现,当气味分子与嗅觉受体结合后,作为化学信号的气味分子经过属于GTP结合蛋白(通称G蛋白)的嗅觉受体的复杂作用,转变为电信号后,便沿着嗅觉视经开始一场接力跑。这些信号先从鼻腔进入颅内,最后被传至大脑嗅觉皮层某些精神区域,在那里它们被翻译成特定的嗅觉信息,即被人们感知。

    这段文字主要谈的是( )。

    A. 阿克塞尔和巴克所描述的嗅觉信号通路理论

    B. 嗅觉信号通路的末端是大脑嗅觉皮层中的某些精细区域

    C. 嗅觉信号通路理论阐述的是气味分子转化为嗅觉信号传递到大脑的过程

    D. 作为化学信号的气味分子到达大脑嗅觉皮层某些精细区域被翻译成嗅觉信息


    正确答案:A
    A[解析]该段文字主要是对嗅觉信号通路理论的描述,B、C、D三项只是其中的一部分,故只有A项最全面。

  • 第2题:

    评定食品成熟度、新鲜度、冷冻程度,宜采用()。

    A视觉检验法

    B触觉检验法

    C听觉检验法

    D嗅觉检验法


    C

  • 第3题:

    患者通过视觉和嗅觉感知食物,用餐具、杯子或手指将食物送至口中属于吞咽运动的口腔前期


    正确答案:正确

  • 第4题:

    硫化氢在低浓度下,可通过嗅觉检测它的存在,处于()时,人会由于嗅觉神经受到麻痹而快速失去嗅觉。


    正确答案:高浓度(超过100ppm)

  • 第5题:

    鱼类味觉具有()。

    • A、通过味觉器官(如唇部)等感知饵料的味道是否符合胃口
    • B、通过味觉器官(如唇部)等感知饵料的味道是否新鲜
    • C、通过味觉器官(如唇部)等感知饵料的存在

    正确答案:A

  • 第6题:

    嗅觉产生的机制学说不包括()

    • A、气味分子通过波动方式刺激嗅细胞而发生的
    • B、嗅觉中枢是以类似色谱仪的方式对到达中枢的各种气味分子进行分辨
    • C、气味分子到达嗅区黏膜后,刺激嗅细胞离子通道而发生的
    • D、颗粒物质到达嗅区黏膜后,为相应的嗅觉受体所接受而产生嗅冲动,传至嗅中枢产生嗅觉
    • E、气味分子到达嗅区黏膜后,刺激嗅觉感受器引起冲动,以电生理的方式,沿嗅神经通路传至嗅觉中枢而产生嗅觉

    正确答案:C

  • 第7题:

    无恶臭气味存在时,却能闻到恶臭,可能是()。

    • A、嗅觉过敏
    • B、嗅觉减退
    • C、嗅觉丧失
    • D、嗅觉倒错
    • E、幻嗅

    正确答案:E

  • 第8题:

    城镇燃气应具有当其泄漏到空气中并在发生危险之前,嗅觉正常的人可以感知的()。


    正确答案:警示性臭味

  • 第9题:

    判断题
    瓦斯是无色气体,但人可以通过嗅觉器官感知瓦斯的存在.
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    患者通过视觉和嗅觉感知食物,用餐具、杯子或手指将食物送至口中属于吞咽运动的口腔前期
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    药品外观质量检查的技术方法主要是()
    A

    通过视觉、嗅觉等感官试验

    B

    通过视觉、嗅觉、触觉等感官试验

    C

    通过视觉、听觉、嗅觉等感官试验

    D

    通过视觉、触觉、听觉等感官试验

    E

    通过视觉、触觉、听觉、嗅觉等感官试验


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    感官评价是用于唤起()、()和()通过视觉、嗅觉、味觉和听觉而感知到食品及其物质的特征或性质的一种科学方法。

    正确答案: 测量,分析,解释产品
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    气味分子又是如何转化为嗅觉信号传递到大脑的呢?美国科学家理查德·阿克塞尔和琳达·巴克发现,当气味分子与嗅觉受体结合后,作为化学信号的气味分子经过属于C TP结合蛋白(通称C 蛋白)的嗅觉受体的复杂作用,转变为电信号后,便沿着嗅觉神经开始一场接力跑。这些信号先从鼻腔进入颅内,最后被传至大脑嗅觉皮层某些精细区域,在那里它们被翻译成特定的嗅觉信息,即被人们感知。这就是阿克塞尔和巴克为我们描述的完整的嗅觉信号通路理论。下列对阿克塞尔和巴克的嗅觉信号通路理论理解错误的一项是 ( )。
    A 气味分子在属于C 蛋白的嗅觉受体的作用下从化学信号转变成为电信号
    B 嗅觉信号通路的末端是大脑嗅觉皮层中的某些精细区域
    C 嗅觉信号通路理论阐述的是气味分子转化为嗅觉信号传递到大脑的过程
    D 作为化学信号的气味分子到达大脑嗅觉皮层某些精细区域被翻译成嗅觉信息


    答案:D
    解析:
    本题为细节判断题。
    根据“作为化学信号的气味分子经过属于CTP结合蛋白(通称C蛋白)的嗅觉受体的复杂作用,转变为电信号”一句可知,A项正确;
    根据“最后被传至大脑嗅觉皮层某些精细区域”一句可知,B项正确;
    C项是对文段的全面概括,表述正确;
    由文段中“作为化学信号的气味分子……转变为电信号……这些信号……最后被传至大脑嗅觉皮层某些精细区域,在那里它们被翻译成特定的嗅觉信息”可知,气味分子必须被转变为电信号,才能被传至大脑嗅觉皮层,D项的理解错误。
    故正确答案为D。

  • 第14题:

    鱼类视觉具有()。

    • A、通过眼睛感知饵料的存在及鲜度
    • B、通过眼睛感知饵料的口味及形状
    • C、通过眼睛感知饵料的存在及形状

    正确答案:C

  • 第15题:

    运行巡视检查主要是维护人员通过感官,即()来感知设备的状态。

    • A、视觉
    • B、触觉
    • C、听觉
    • D、嗅觉

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题:

    鱼类触觉具有()。

    • A、通过触觉,侧线系统等感知饵料的形状和质地
    • B、通过触觉,侧线系统等感知饵料的存在和味道
    • C、通过触觉,侧线系统等感知饵料的存在和鲜度

    正确答案:C

  • 第17题:

    瓦斯是无色气体,但人可以通过嗅觉器官感知瓦斯的存在.


    正确答案:错误

  • 第18题:

    人类对外界感知80%是由()完成的。

    • A、视觉
    • B、味觉
    • C、听觉
    • D、嗅觉

    正确答案:A

  • 第19题:

    关于嗅觉感受器的叙述,不正确的是()

    • A、嗅觉感受器主要位于鼻腔深部
    • B、嗅觉感受器是嗅细胞
    • C、嗅细胞实际是双极神经细胞
    • D、对某种气味适应后,对其它气味的敏感性也降低
    • E、嗅觉细胞的纤毛表面具有对某种分子结构有特殊结合能力的受体或位点

    正确答案:D

  • 第20题:

    嗅觉产生的机制学说,不包括下列哪项

    • A、气味分子通过波动方式刺激嗅细胞而发生的
    • B、嗅觉中枢是以类似色谱仪的方式对到达中枢的各种气味分子进行分辨
    • C、气味分子到达嗅区黏膜后,刺激嗅细胞离子通道而发生的
    • D、颗粒物质到达嗅区黏膜后,为相应的嗅觉受体所接受而产生嗅冲动,传至嗅中枢产生嗅觉
    • E、气昧分子到达嗅区黏膜后,刺激嗅觉感受器引起冲动,以电生理的方式,沿嗅神经通路传至嗅觉中枢而产生嗅觉

    正确答案:C

  • 第21题:

    单选题
    评定食品成熟度、新鲜度、冷冻程度,宜采用()。
    A

    视觉检验法

    B

    触觉检验法

    C

    听觉检验法

    D

    嗅觉检验法


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    嗅觉产生的机制学说不包括()
    A

    气味分子通过波动方式刺激嗅细胞而发生的

    B

    嗅觉中枢是以类似色谱仪的方式对到达中枢的各种气味分子进行分辨

    C

    气味分子到达嗅区黏膜后,刺激嗅细胞离子通道而发生的

    D

    颗粒物质到达嗅区黏膜后,为相应的嗅觉受体所接受而产生嗅冲动,传至嗅中枢产生嗅觉

    E

    气味分子到达嗅区黏膜后,刺激嗅觉感受器引起冲动,以电生理的方式,沿嗅神经通路传至嗅觉中枢而产生嗅觉


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    关于嗅觉感受器的叙述,不正确的是()
    A

    嗅觉感受器主要位于鼻腔深部

    B

    嗅觉感受器是嗅细胞

    C

    嗅细胞实际是双极神经细胞

    D

    对某种气味适应后,对其它气味的敏感性也降低

    E

    嗅觉细胞的纤毛表面具有对某种分子结构有特殊结合能力的受体或位点


    正确答案: B
    解析: 暂无解析