在以下各种糖中，哪种糖不是还原性糖（）。A、麦芽糖B、葡萄糖C、半乳糖D、果糖E、蔗糖

题目

在以下各种糖中，哪种糖不是还原性糖（）。

  • A、麦芽糖
  • B、葡萄糖
  • C、半乳糖
  • D、果糖
  • E、蔗糖
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1.对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是A、乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇B、蔗糖、葡萄糖、木糖醇、乳糖、果糖、山梨糖、麦芽糖C、蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、山梨糖、木糖醇D、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇E、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖、果糖、乳糖、木糖醇

2.下列糖中，具有还原性的是A、葡萄糖B、蔗糖C、麦芽糖D、乳糖E、半乳糖

3.各种糖类中致龋力最强的是A、葡萄糖B、麦芽糖C、果糖D、半乳糖E、蔗糖

4.在以下各种糖中，属于还原性的糖是A、葡萄糖B、果糖C、半乳糖D、麦芽糖E、蔗糖

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  • 第1题：

    精液中为精子提供能量的是

    A、葡萄糖

    B、果糖

    C、麦芽糖

    D、蔗糖

    E、半乳糖


    参考答案：B

  • 第2题：

    各种糖类中致龋力最强的是

    A．葡萄糖

    B．麦芽糖

    C．半乳糖

    D．果糖

    E．蔗糖


    正确答案：E

  • 第3题：

    食物中的单糖主要是指

    A.葡萄糖、果糖和半乳糖
    B.半乳糖、乳糖与木糖醇
    C.都不是
    D.半乳糖、木糖醇和蔗糖
    E.果糖、核糖与麦芽糖

    答案：A
    解析：

  • 第4题：

    最易被人体吸收的糖是（）

    • A、蔗糖、麦芽糖、乳糖
    • B、葡萄糖、果糖、半乳糖
    • C、淀粉、糖原、纤维素
    • D、葡萄糖、蔗糖、糖原

    正确答案:B

  • 第5题：

    在以下各种糖中，不是还原性的糖是（）

    • A、葡萄糖
    • B、果糖
    • C、半乳糖
    • D、麦芽糖
    • E、蔗糖

    正确答案:E

  • 第6题：

    啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是：（）.

    • A、葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖
    • B、葡萄糖>果糖>麦芽糖>蔗糖>麦芽三糖
    • C、蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖
    • D、蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽三糖>麦芽糖

    正确答案:A

  • 第7题：

    尿糖试带法能检出的是（）

    • A、果糖
    • B、半乳糖
    • C、麦芽糖
    • D、葡萄糖
    • E、蔗糖

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    糖的致龋力顺序为（由大到小）（）
    A

    蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖、山梨醇

    B

    蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、山梨醇

    C

    葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、山梨醇

    D

    蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、山梨醇

    E

    葡萄糖、麦芽糖、果糖、蔗糖、山梨醇


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    各种糖类中致龋力最强的是（）。
    A

    葡萄糖

    B

    麦芽糖

    C

    果糖

    D

    半乳糖

    E

    蔗糖


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    在以下各种糖中，哪种糖不是还原性糖（）。
    A

    麦芽糖

    B

    葡萄糖

    C

    半乳糖

    D

    果糖

    E

    蔗糖


    正确答案： D
    解析： 含有醛基或α-酮基的糖都具有还原性。

  • 第11题：

    单选题
    在以下各种糖中，不是还原性的糖是（）
    A

    葡萄糖

    B

    果糖

    C

    半乳糖

    D

    麦芽糖

    E

    蔗糖


    正确答案： E
    解析： 含有醛基或酮基的糖都具有还原性。

  • 第12题：

    在以下各种糖中，哪种糖不是还原性糖( )。

    A、麦芽糖

    B、葡萄糖

    C、半乳糖

    D、果糖

    E、蔗糖


    参考答案：E

  • 第13题：

    构成蔗糖的两种单糖为

    A.乳糖和果糖
    B.葡萄糖和果糖
    C.麦芽糖和葡萄糖
    D.半乳糖和果糖
    E.葡萄糖和半乳糖

    答案：B
    解析：
    蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖，以α-键连接而成。

  • 第14题：

    在以下各种糖中，不是还原性的糖是

    A.葡萄糖
    B.果糖
    C.半乳糖
    D.麦芽糖
    E.蔗糖

    答案：E
    解析：
    含有醛基或酮基的糖都具有还原性。

  • 第15题：

    下列糖中，不具有还原性的是（）。

    • A、葡萄糖
    • B、蔗糖
    • C、麦芽糖
    • D、乳糖
    • E、半乳糖

    正确答案:B

  • 第16题：

    常见的单糖有（）

    • A、麦芽糖
    • B、蔗糖
    • C、葡萄糖
    • D、半乳糖
    • E、果糖

    正确答案:C,D,E

  • 第17题：

    糖的致龋力顺序为（由大到小）（）

    • A、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖、山梨醇
    • B、蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、山梨醇
    • C、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、山梨醇
    • D、蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、山梨醇
    • E、葡萄糖、麦芽糖、果糖、蔗糖、山梨醇

    正确答案:A

  • 第18题：

    多选题
    在以下各种糖中，属于还原性的糖是（）
    A

    葡萄糖

    B

    果糖

    C

    半乳糖

    D

    麦芽糖

    E

    蔗糖


    正确答案： A,C
    解析： 含有醛基或酮基的糖都具有还原性。

  • 第19题：

    多选题
    下列糖中，具有还原性的是（）
    A

    葡萄糖

    B

    蔗糖

    C

    麦芽糖

    D

    乳糖

    E

    半乳糖


    正确答案： A,B
    解析： 还原性其实就是醛基的存在，无还原性就是没有醛基。醛基能发生银镜反应，并能与新制氢氧化铜反应，生成砖红色沉淀。而蔗糖不能发生这些反应，故无还原性。

  • 第20题：

    单选题
    啤酒发酵过程中，糖类的发酵顺序是（）
    A

    果糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖

    B

    葡萄糖、果糖、麦芽糖、麦芽三糖、蔗糖

    C

    葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、麦芽三糖

    D

    麦芽三糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    酵母菌发酵下列糖类速度顺序正确的是（）
    A

    葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖

    B

    果糖>葡萄糖>蔗糖>麦芽糖

    C

    蔗糖>葡萄糖>果糖>麦芽糖

    D

    麦芽糖>葡萄糖>果糖>蔗糖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    食物中的单糖主要是指（　　）。
    A

    半乳糖、木糖醇和蔗糖

    B

    果糖、核糖与麦芽糖

    C

    葡萄糖、果糖和半乳糖

    D

    半乳糖、乳糖与木糖醇

    E

    都不是


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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