在以下各种糖中，属于还原性的糖是A、葡萄糖B、果糖C、半乳糖D、麦芽糖E、蔗糖

题目

在以下各种糖中，属于还原性的糖是

A、葡萄糖

B、果糖

C、半乳糖

D、麦芽糖

E、蔗糖

相似考题

1.下列糖中，具有还原性的是A、葡萄糖B、蔗糖C、麦芽糖D、乳糖E、半乳糖

2.精液中为精子提供能量的是A、葡萄糖B、果糖C、麦芽糖D、蔗糖E、半乳糖

3.在以下各种糖中，哪种糖不是还原性糖( )。A、麦芽糖B、葡萄糖C、半乳糖D、果糖E、蔗糖

4.各种糖类中致龋力最强的是A、葡萄糖B、麦芽糖C、果糖D、半乳糖E、蔗糖

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  • 第1题：

    糖的致龋力顺序为(由大到小)

    A、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖、山梨醇

    B、蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、山梨醇

    C、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、山梨醇

    D、蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、山梨醇

    E、葡萄糖、麦芽糖、果糖、蔗糖、山梨醇


    参考答案：A

  • 第2题：

    在以下各种糖中，不是还原性的糖是

    A.葡萄糖
    B.果糖
    C.半乳糖
    D.麦芽糖
    E.蔗糖

    答案：E
    解析：
    含有醛基或酮基的糖都具有还原性。

  • 第3题：

    2、啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是：（) A.葡萄糖＞果糖＞蔗糖＞麦芽糖＞麦芽三糖 B.葡萄糖＞果糖＞麦芽糖＞蔗糖＞麦芽三糖 C.蔗糖＞果糖＞葡萄糖＞麦芽糖＞麦芽三糖 D.蔗糖＞果糖＞葡萄糖＞麦芽三糖＞麦芽糖

    A．葡萄糖＞果糖＞蔗糖＞麦芽糖＞麦芽三糖

    B．葡萄糖＞果糖＞麦芽糖＞蔗糖＞麦芽三糖

    C．蔗糖＞果糖＞葡萄糖＞麦芽糖＞麦芽三糖

    D．蔗糖＞果糖＞葡萄糖＞麦芽三糖＞麦芽糖


    葡萄糖 ＞ 果糖 ＞ 蔗糖 ＞ 麦芽糖 ＞ 麦芽三糖

  • 第4题：

    各种糖类中致龋力最强的是

    A．葡萄糖

    B．麦芽糖

    C．半乳糖

    D．果糖

    E．蔗糖


    正确答案：E

  • 第5题：

    饮食中的单糖包括（)

    A．蔗糖、果糖、葡萄糖

    B．葡萄糖、果糖、半乳糖

    C．乳糖、麦芽糖、葡萄糖

    D．淀粉、纤维


    葡萄糖、果糖、半乳糖

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