四大菜馆既同奉淮菜为正宗,又各有千秋,为上世纪三、四十年代的()平添了几分繁华。
第1题:
第2题:
百年老店岳家茶馓位于淮安区()的湖嘴街上。
第3题:
但此鱼一旦出水后存活时间很短,因此,即便是京城的皇家显宦们也只能以食用淮安当地腌制好的()为口福了。
第4题:
震丰园饭店创建于清同治()年1872年,淮安府山阳县也就是今天的淮安楚州,经营馄饨、锅贴、糖粥等大众菜点,经历代厨师不断改进技术,提高口味质量,震丰园糟米馄饨遂远近驰名。
第5题:
湖北的餐饮业以鄂菜为主,川菜、粤菜、淮菜、上海菜为补充的格局。湖北菜简称“()”,以烹调淡水鱼鲜技艺见长,以“()”为本,湖北菜系由武汉、荆南、鄂东南、襄郧四大风味流派组成。荆南菜以荆州、宜昌为领衔,是湖北菜的正宗。
第6题:
淮扬风味主要荟萃了扬州、淮阴、淮安等大运河流域的地方风味菜品。
第7题:
煨三鸭是()的代表菜。
第8题:
原料
文化
历史
色泽
第9题:
上世纪三四十年代
上世纪五六十年代
上世纪七八十年代
上世纪八九十年代
第10题:
楚州
清江浦
清河
淮安
第11题:
川菜口味清淡
重庆菜属于川菜
中国菜的特点是麻和辣
成都和重庆两地才有川菜
第12题:
扬州
泰州
南通
淮安
第13题:
上世纪三、四十年代,广式点心的四大天王为:干蒸烧卖、虾饺、()、蛋挞。
第14题:
还有淮酒、白汤酱油等更多原料不胜枚举,彰显了淮安菜以地产()为主的特色。
第15题:
淮白鱼主要产在淮河流域的广大地区,尤其是古()一带。
第16题:
西方的高铁建设从什么时候开始?()
第17题:
享有“淮左名都”之誉的城市为()。
第18题:
淮点三绝之二----淮饺,又名小馄饨,炒米馄饨,是淮安地区久负盛名的小吃。
第19题:
正宗宁波菜馆状元楼的看家菜“冰糖甲鱼”为十大名菜之首。
第20题:
淮河
淮安
清河
楚州
第21题:
清江
清河
河下古镇
楚州
第22题:
第23题:
四
六
十
十二