饭店的客房服务形式主要有（）和房务中心两种。A、前厅服务台B、总服务台C、楼层服务台D、客房服务台

题目

饭店的客房服务形式主要有（）和房务中心两种。

  • A、前厅服务台
  • B、总服务台
  • C、楼层服务台
  • D、客房服务台
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1.饭店产品既有实物形式的有形产品,也有服务形式的无形产品,下列选项属无形产品。()A、饭店建筑、商务中心、菜肴食品B、豪华套房、高级餐厅、旅游汽车C、菜肴食品、客房用品、客房小酒吧D、客房服务、餐厅服务、购物服务

2.综合型客房部的组织结构形式，是饭店设房务行政总监或经理统一管理（）。A、前厅部和商务部B、前厅部和客房部C、餐饮部和客房部D、客房部和公关部

3.因为饭店最主要的产品是客房，所以（）是饭店最繁忙的部门。A、商场B、舞厅C、商务中心D、房务部

4.（）负责公共区域的清洁和维护。A、洗衣房B、房务中心C、客房服务员D、PA

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  • 第1题：

    国内的饭店客房对客服务的组织模式主要有两种： 一是（）， 二是设立客房服务中心。


    正确答案:设立楼层服务台

  • 第2题：

    在大多数饭店里，客房部经理室都与（）设在一起。

    • A、布件房
    • B、洗衣房
    • C、客房服务中心
    • D、楼层服务台

    正确答案:C

  • 第3题：

    客房部在饭店的运行中，主要承担着清洁保养、为客服务、为饭店其他部门服务的工作，因此又被称之为饭店的（）。

    • A、管事部
    • B、服务部
    • C、房务部
    • D、管家部

    正确答案:D

  • 第4题：

    客房服务中心又称房务中心，设职员若干名，开设早、中、晚三个班次。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    客房服务中心主管的直接上级是（）。

    • A、房务总监
    • B、客房部经理
    • C、客房中心联络员
    • D、楼层主管

    正确答案:B

  • 第6题：

    所谓饭店（）的服务主要有以下项目：打字、复印、传真、电报、装订、设备出租、代办邮件等。

    • A、房务中心
    • B、商务中心
    • C、代办处
    • D、问讯处

    正确答案:B

  • 第7题：

    不设房务中心的饭店，改设（），主要负责处理客房部的日常性事务等。

    • A、对客服务中心
    • B、楼层服务中心
    • C、客房部办公室
    • D、管事办公室

    正确答案:C

  • 第8题：

    单选题
    饭店的（　　）客房服务形式的特征是实行区域化管理。[2008年真题]
    A

    房务中心

    B

    楼层服务台

    C

    管家服务

    D

    金钥匙


    正确答案： A
    解析：
    现代饭店的客房服务形式，主要包括：①楼层服务台；②房务中心。其中，楼层服务台是在饭店客房的每个楼层设立服务台，实行区域化管理，是我国饭店传统的客房服务形式。

  • 第9题：

    单选题
    XYZ饭店的总经理坚持认为，每间客房打扫完毕后都要由房务部的人员进行检查。这个检查计划（）
    A

    如果恰当地进行检查，可以明显地提高清扫客房的质量

    B

    内部顾客比外部顾客受益

    C

    可能会鼓励饭店房务部服务人员对他们打扫的客房的质量漠不关心

    D

    改进客房清扫过程


    正确答案： A
    解析： （1）建立恒久的目标；
    （2）采用新的理念；
    （3）不依靠检查取得质量；
    （4）终止根据价格标签评价企业；
    （5）永恒不断地改进生产和服务系统；
    （6）实行职业培训 ；
    （7）实施领导 ；
    （8）消除恐惧；
    （9）消除部门之间的障碍；
    （10）不空喊口号；
    （11）消除工作指标；
    （12）消除障碍，使员工不因为工作质量而失去自尊；
    （13）实施有生命力的教育和自我改进计划；
    （14）让公司中的每个人都为完成改革任务而工作。

  • 第10题：

    单选题
    饭店采用房务中心客房服务形式的长处是（）。
    A

    高效

    B

    温馨

    C

    安全

    D

    方便


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    客房部在饭店的运行中，主要承担着清洁保养、为客服务、为饭店其他部门服务的工作，因此又被称之为饭店的（）。
    A

    管事部

    B

    服务部

    C

    房务部

    D

    管家部


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    当前常用的客房服务形式主要有（）
    A

    楼层服务台

    B

    客房服务中心和楼层服务台

    C

    客房服务中心

    D

    楼层服务中心


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    XYZ饭店的总经理坚持认为，每间客房打扫完毕后都要由房务部的人员进行检查。这个检查计划（）

    • A、如果恰当地进行检查，可以明显地提高清扫客房的质量
    • B、内部顾客比外部顾客受益
    • C、可能会鼓励饭店房务部服务人员对他们打扫的客房的质量漠不关心
    • D、改进客房清扫过程

    正确答案:C

  • 第14题：

    饭店采用房务中心客房服务形式的长处是（）。

    • A、高效
    • B、温馨
    • C、安全
    • D、方便

    正确答案:A

  • 第15题：

    实行“区域化”管理，是饭店（）客房服务形式的特征。•

    • A、房务中心
    • B、楼层服务台
    • C、管家服务
    • D、金钥匙

    正确答案:B

  • 第16题：

    当前常用的客房服务形式主要有（）

    • A、楼层服务台
    • B、客房服务中心和楼层服务台
    • C、客房服务中心
    • D、楼层服务中心

    正确答案:A,B,C

  • 第17题：

    酒店客房部楼层主管的直接上级是（）。

    • A、酒店总经理
    • B、房务总监
    • C、客房服务中心主管
    • D、客房部经理

    正确答案:D

  • 第18题：

    国外饭店采用楼层服务台模式居多，而我国饭店过去多采取客房服务中心的形式。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    单选题
    不设房务中心的饭店，改设（），主要负责处理客房部的日常性事务等。
    A

    对客服务中心

    B

    楼层服务中心

    C

    客房部办公室

    D

    管事办公室


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    饭店的客房服务形式主要有（）和房务中心两种。
    A

    前厅服务台

    B

    总服务台

    C

    楼层服务台

    D

    客房服务台


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    所谓饭店（）的服务主要有以下项目：打字、复印、传真、电报、装订、设备出租、代办邮件等。
    A

    房务中心

    B

    商务中心

    C

    代办处

    D

    问讯处


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    客房没有打扫 一天上午，饭店公关经理带着旅行社订房人员参观客房，她从总台领了房卡后便带着客人进入了客房参观，发放房卡的总台服务员是一名新来的员工，没有将参观客房这一情况通知客房部。参观完毕后公关经理直接将房卡还给了总台。中午，总台将这间房分给了饭店的自来客，客人进入房间后，发现房间有明显翻动过的痕迹，认为是一间没有打扫好的房间，大为恼火，随即向饭店大堂副理投诉。本案例中反映了哪个部门的员工工作上的失误？她应该怎样做才能避免类似的事情发生？（）
    A

    公关部经理

    B

    客房服务员

    C

    总台服务员

    D

    将房卡发放给公关部经理后立即通知房务中心“有人参观客房”

    E

    参观结束后公关部经理还回房卡时立即通知房务中心“参观完毕”


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    实行“区域化”管理，是饭店（）客房服务形式的特征。•
    A

    房务中心

    B

    楼层服务台

    C

    管家服务

    D

    金钥匙


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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