复原乳酸度是中和100mL干物质为（）的复原乳至pH为8.3所消耗的0.1mol/L氢氧化钠体积，经计算确定得出的酸度。A、12%B、6%C、20%D、16%

题目

复原乳酸度是中和100mL干物质为（）的复原乳至pH为8.3所消耗的0.1mol/L氢氧化钠体积，经计算确定得出的酸度。

  • A、12%
  • B、6%
  • C、20%
  • D、16%
相似考题

1.牛乳酸度为16.52°T表示中和100g(ml)样品所需0.1mol/LNaOH溶液（）。

2.简述复原乳的酸度检测原理？

3.复原乳酸度检测用试剂和仪器：NaOH浓度、（）、天平、（）、（）、（）、酚酞、（）、（）

4.取250mL深井水pH＝6.7，用0.1mol/LNaOH滴定至pH＝8.3时，用去该溶液5.8mL，另取250mL水样，滴定至pH＝4.3时，需要0.1mol/LHCl12.2ml，计算水样的全碱度、全酸度、CO2酸度和碳酸盐碱度？

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  • 第1题：

    简述滴定复原乳酸度的注意事项？


    正确答案: 1）称取准确；
    2）滴定速度先快后慢，终点5秒内不变色；
    3）用中性蒸馏水；
    4）标准色的配制：将3g七水硫酸钴（COSO4〃7H2O）溶解于水中，并定容至100mL，然后向100mL复原乳内加2-3mL上述参比溶液，轻轻转动，使之混合均匀，使用时间不得超过2小时。

  • 第2题：

    0.1mol∕L氢氧化钠的PH为（）

    • A、10
    • B、11
    • C、12
    • D、13

    正确答案:D

  • 第3题：

    简述复原乳的酸度定义？


    正确答案: 用0.1mol/L的NaOH溶液滴定100mL干物质为12%的复原乳，滴定至PH值为8.30或溶液变为粉红色（酚酞作指示剂）时，需0.1mol/L NaOH溶液毫升数。

  • 第4题：

    酸度：这类物质包括（）、（）、（）等。酸度的单位规定用mg/L表示（以CaCO3计）。它可以分为（）和（）两种。用甲基橙为指示剂所测酸度（终点pH值3.7）称为（）或（）；以酚酞为指示剂所测酸度（终点pH值8.3）称酚酞酸度（）（又称（）），它包括强酸和弱酸。


    正确答案:无机酸；有机酸；强酸弱碱盐；甲基橙酸度；酚酞酸度（总酸度）；甲基橙酸度；强酸酸度；强酸酸度；总酸度

  • 第5题：

    100mL水样注入250mL锥形瓶中，加2滴甲基橙指示剂，用0.1mol/LNaOH标准溶液滴至橙黄色为止，消耗NaOH体积为10.00Ml，水样的酸度为多少？


    正确答案: SD=0.1×10×103/100=10.0mmol/L
    水样的酸度为10.0mmol/L。

  • 第6题：

    测定水中酸度是，甲基橙酸度是指以甲基橙为指示剂，用氢氧化钠滴定至PH为（）的酸度。

    • A、3.7
    • B、8.3
    • C、4.1～4.58

    正确答案:A

  • 第7题：

    酸碱指示剂滴定法测定水中酸度时，总酸度的指采用（）作指示剂，用氢氧化钠标准溶液滴定至PH为（）时的酸度。


    正确答案:酚酞；8.3

  • 第8题：

    填空题
    酸碱指示剂滴定法测定水中酸度时，总酸度是指采用（）作指示剂，用氢氧化钠标准溶液滴定至pH为（）时的酸度。

    正确答案： 酚酞,8.3
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    牛奶的酸度一般用吉尔涅尔度表示，简称T度（°T），即以酚酞作指示剂，中和100mL牛奶所消耗的0.1mol/L氢氧化钠溶液的量（以mL为单位），也称（）。
    A

    自然酸度

    B

    发酵酸度

    C

    滴定酸度

    D

    总酸度


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    100mL水样注入250mL锥形瓶中，加2滴甲基橙指示剂，用0.1mol/LNaOH标准溶液滴至橙黄色为止，消耗NaOH体积为10.00Ml，水样的酸度为多少？

    正确答案： SD=0.1×10×103/100=10.0mmol/L
    水样的酸度为10.0mmol/L。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    酸碱指示剂滴定法测定水中酸度时，总酸度的指采用（）作指示剂，用氢氧化钠标准溶液滴定至PH为（）时的酸度。

    正确答案： 酚酞,8.3
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在测定水中酸度时，酚酞酸度以酚酞为指示剂，用氢氧化钠溶液滴定到PH值为（）的酸度。
    A

    3.7

    B

    4.5

    C

    6.0

    D

    8.3


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在进行牛乳酸度滴定时，吸取10.00ml牛乳，消耗浓度为0.09970mol/l的氢氧化钠标准溶液1.55ml，请问牛乳酸度是（）°T。

    • A、16.0
    • B、15.45
    • C、15.4
    • D、15.5

    正确答案:D

  • 第14题：

    酸度是指中和100ml试油所需的（）毫克数。

    • A、氢氧化钠
    • B、氢氧化钾
    • C、氯化钠
    • D、氯化钾

    正确答案:A

  • 第15题：

    水中能与强碱起作用至一定的pH所消耗的碱量定为酸度，通常随所用指示剂指示滴定终点的不同．酸度值的大小也不同，分为甲基橙酸度、煮沸温度的酚酞酸度和（）。

    • A、酚酞酸度
    • B、次甲基蓝酸度
    • C、溴甲酚绿酸度
    • D、结晶紫酸度

    正确答案:C

  • 第16题：

    已知某酸的浓度为0.1mol/L，而其酸度大于0.1mol/L，则这种酸为（）

    • A、H2SO4
    • B、HCl
    • C、HAc
    • D、HF

    正确答案:A

  • 第17题：

    在测定水中酸度时，酚酞酸度以酚酞为指示剂，用氢氧化钠溶液滴定到PH值为（）的酸度。

    • A、3.7
    • B、4.5
    • C、6.0
    • D、8.3

    正确答案:D

  • 第18题：

    酸碱指示剂滴定法测定水中酸度时，总酸度是指采用（）作指示剂，用氢氧化钠标准溶液滴定至pH为（）时的酸度。


    正确答案:酚酞；8.3

  • 第19题：

    计算题：取250ml深井水（PH=6.7），用0.1mol/LNaOH滴定至PH=8.3时，用去该溶液5.8ml，另取250ml水样，滴定至PH=4.3时，需0.1mol/LHCL12.2ml，试计算水样的全碱度、全酸度、CO2酸度和碳酸盐碱度。


    正确答案: 解：全碱度=12.2×0.1×1000/250=4.88（mmol/L）
    CO2酸度=5.8×0.1×1000/250=4.64（mmol/L）
    全酸度=CO2酸度+HCO酸度+4.64+4.88=9.52（mmol/L）；
    因为溶液中没有氢氧根，碳酸盐碱度等于全碱度，即等于4.88mmol/L。
    该水样的全碱度为4.88mmol/L；全酸度为9.52mmol/L；CO2酸度为4.64mmol/L；碳酸盐碱度为4.88mmol/L。

  • 第20题：

    判断题
    乳的酸度一般以中和100mL牛乳中的酸所需要0.1mol/L氢氧化钠的体积来表示，符号为0T。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    复原乳酸度是中和100mL干物质为（）的复原乳至pH为8.3所消耗的0.1mol/L氢氧化钠体积，经计算确定得出的酸度。
    A

    12%

    B

    6%

    C

    20%

    D

    16%


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    在进行牛乳酸度滴定时，吸取10.00ml牛乳，消耗浓度为0.09970mol/l的氢氧化钠标准溶液1.55ml，请问牛乳酸度是（）°T。
    A

    16.0

    B

    15.45

    C

    15.4

    D

    15.5


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    测定水中酸度是，甲基橙酸度是指以甲基橙为指示剂，用氢氧化钠滴定至PH为（）的酸度。
    A

    3.7

    B

    8.3

    C

    4.1～4.58


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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