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  • 第1题:

    客房收入是饭店经济收入的主要来源,通常客房收入能达到饭店总收入的50%--60%,销售客房商品是()的首要任务。

    • A、前厅部
    • B、客房部
    • C、大堂副理
    • D、采购部

    正确答案:A

  • 第2题:

    随着饭店业竞争的加剧和市场开拓力度的加大,其职能逐渐从前厅部剥离出来,转而归属营销部的机构指的是()。

    • A、前厅接待处
    • B、前厅问讯处
    • C、前厅预定处
    • D、前厅收银处

    正确答案:C

  • 第3题:

    前厅部的首要任务是销售客房。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    ()是前厅的首要任务。

    • A、销售客房商品
    • B、调度饭店业务
    • C、协调对客服务
    • D、提供前厅系列服务

    正确答案:A

  • 第5题:

    前厅部经理们可以用来评估前厅部营运业绩的重要工具包括哪些内容?


    正确答案:营业日报表、住客比例、客房营收分析、饭店收入财务报表、客房部收入财务报表、客房部预算报告、经营比例、比例标准。

  • 第6题:

    前厅部的表格通常是由前厅部()负责设计的。


    正确答案:经理

  • 第7题:

    前厅部与客房部有着密切的工作联系,前厅服务是客房服务工作的()。

    • A、前奏
    • B、基础
    • C、开始

    正确答案:C

  • 第8题:

    判断题
    前厅部副经理的直接下属是前厅各组主管。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    下列说法中错误的是()。
    A

    前厅部是客房产品的生产部门和销售部门

    B

    客房部可以为前厅部的对客服务工作提供方便和协助

    C

    客房部和前厅部是两个业务联系最多、关系最密切的部门

    D

    房务部是由前厅部和客房部共同组成的部门


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    前厅部是饭店()的中心,它的首要任务是()。

    正确答案: 业务活动,销售客房
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    前厅部在饭店中有着十分重要的作用,这是因为()。
    A

    前厅部是饭店的“神经中枢

    B

    前厅部要生产客房产品

    C

    前厅部的首要任务是销售客房产品

    D

    前厅是饭店的形象代表


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    随着饭店业竞争的加剧和市场开拓力度的加大,其职能逐渐从前厅部剥离出来,转而归属营销部的机构指的是()。
    A

    前厅接待处

    B

    前厅问讯处

    C

    前厅预定处

    D

    前厅收银处


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下列说法中错误的是()。

    • A、前厅部是客房产品的生产部门和销售部门
    • B、客房部可以为前厅部的对客服务工作提供方便和协助
    • C、客房部和前厅部是两个业务联系最多、关系最密切的部门
    • D、房务部是由前厅部和客房部共同组成的部门

    正确答案:A

  • 第14题:

    前厅部的首要任务是()。


    正确答案:销售客房

  • 第15题:

    前厅部在饭店中有着十分重要的作用,这是因为()。

    • A、前厅部是饭店的“神经中枢
    • B、前厅部要生产客房产品
    • C、前厅部的首要任务是销售客房产品
    • D、前厅是饭店的形象代表

    正确答案:A,C,D

  • 第16题:

    前厅部的直属上级是()


    正确答案:前厅部经理

  • 第17题:

    什么是前厅部的营业预算?


    正确答案:前厅部经理所要做的最重要的长期计划工作是进行前厅部的营业预算。饭店的年度营业预算是一个盈利计划,涉及所有应收渠道和支出项目。年度预算一般要分成月度计划,月度计划又要分成周(有时分成每天)计划。这些计划都将成为标准,管理层可以对照他们评价实际经营结果。在多数饭店中,客房收入要大于食品、饮料或其他任何渠道的收入。此外,房务部门的利润一般也要大于其他任何部门的利润。因此,准确的房间预算在饭店总预算的制作中就显得至关重要了。

  • 第18题:

    前厅部副经理的直接下属是前厅各组主管。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    填空题
    前厅部的表格通常是由前厅部()负责设计的。

    正确答案: 经理
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    填空题
    前厅部的首要任务是();饭店服务质量好坏取决于()。

    正确答案: 销售客房商品,顾客的满意程度
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    填空题
    前厅部的首要任务是()。

    正确答案: 销售客房
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    前厅部的首要任务是销售客房。()
    A

    B


    正确答案:
    解析: 客房是饭店出售的最大、最主要的商品,客房的收入是饭店经济收入的主要来源,客房出租率高,才能带动酒店其他物品和设施设备的销售和使用。前厅部销售客房的数量和价格,是衡量其工作绩效的一项重要的客观标准。

  • 第23题:

    单选题
    客房收入是饭店经济收入的主要来源,通常客房收入能达到饭店总收入的50%--60%,销售客房商品是()的首要任务。
    A

    前厅部

    B

    客房部

    C

    大堂副理

    D

    采购部


    正确答案: A
    解析: 暂无解析