有关环糊精的叙述哪一条是错误的A.环糊精是环糊精葡萄糖聚糖转位酶作用于淀粉后形成的产物B.是水溶性、还原性的白色结晶性粉末C.是由6~10个葡萄糖分子结合而成的环状低聚糖化合物D.其中结构是中空圆筒形E.其中以β-环糊精的溶解度最小

题目

有关环糊精的叙述哪一条是错误的

A.环糊精是环糊精葡萄糖聚糖转位酶作用于淀粉后形成的产物

B.是水溶性、还原性的白色结晶性粉末

C.是由6~10个葡萄糖分子结合而成的环状低聚糖化合物

D.其中结构是中空圆筒形

E.其中以β-环糊精的溶解度最小


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  • 第1题:

    由8个葡萄糖分子形成的环状低聚糖化合物

    A、乙基化β环糊精衍生物

    B、羟丙基β环糊精

    C、γ环糊精

    D、β环糊精

    E、α环糊精


    正确答案:C

  • 第2题:

    有关环糊精的叙述哪一条是错误的

    A.是水溶性、还原性的白色结晶性粉末
    B.其立体结构是中空筒型
    C.是由6~10个葡萄糖分子连结而成的环状低聚糖化合物
    D.常见的环糊精有α、β、γ三种
    E.环糊精是环糊精葡聚糖转位酶作用于干淀粉后形成的产物

    答案:A
    解析:

  • 第3题:

    由6个葡萄糖分子形成的环状低聚糖化合物
    A . γ-环糊精 B .甲基-β-环糊精
    C . α-环糊精 D .乙基-β-环糊精衍生物
    E . β-环糊精


    答案:C
    解析:
    本题考查环糊精、环糊精衍生物的分类。
    常见环糊精有。环糊精、β-环糊精和γ-环糊精,分别由6、7、8个葡萄糖分子形成的环状低聚糖化合物。水溶性环糊精衍生物有甲基-P-环糊精,羟丙基-β-环糊精。疏水性环糊精衍物有乙基-β-环糊精衍生物。

  • 第4题:

    由6个葡萄糖分子形成的环状低聚糖化合物是

    A.r一环糊精

    B.甲基一β-环糊精

    C.a-环糊精

    D.乙基-β-环糊精衍生物

    E.β-环糊精


    正确答案:C
    常见环糊精有a-环糊精、β-环糊精和卜环糊精,分别由6、7、8个葡萄糖分子形成的环状低聚糖化合物。

  • 第5题:

    有关环糊精的叙述错误的是

    A.环糊精是环糊精葫萄糖聚糖转位酶作用于淀粉后形成的产物
    B.是水溶性、非还原性的白色结晶性粉末
    C.B一环糊精的溶解度最大
    D.其结构是中空圆筒型

    答案:C
    解析: