母乳中乳清蛋白丰富，易消化和吸收。此题为判断题(对，错)。

题目

母乳中乳清蛋白丰富，易消化和吸收。

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.干酪中的蛋白质大部分为乳清蛋白。（ ）此题为判断题(对，错)。

2.分离乳清蛋白是在浓缩乳清蛋白的基础上经过进一步的工艺处理得到的高纯度乳清蛋白,纯度可达90%以上。()此题为判断题(对，错)。

3.乳清蛋白的特点是消化吸收速度慢,而酪蛋白消化吸收速度快。()此题为判断题(对，错)。

4.牛奶中乳清蛋白所占比例要高于酪蛋白。()此题为判断题(对，错)。

更多“母乳中乳清蛋白丰富，易消化和吸收。此题为判断题(对，错)。”相关问题

  • 第1题：

    奶类营养丰富,营养组成比例适宜,容易消化吸收,是膳食钙质的极好来源。()

    此题为判断题(对，错)。


    答案：对

  • 第2题：

    虽然豆芽所含维生素C比原干豆多,但豆瓣不易消化,影响对蛋白质的吸收。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第3题：

    牛乳中钙磷比合适，利于钙的吸收。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第4题：

    母乳中的酪蛋白含量多于牛乳中的含量。( )

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第5题：

    下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（　　）。

    A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高
    B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
    C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
    D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

    答案：B
    解析：
    尽管人乳所含蛋白质比牛奶少，约1.1g/100mL，但人乳中蛋白质以易于消化吸收的乳清蛋白为主。人乳中乳清蛋白与酪蛋白之比为70：30，而牛乳为18：82。

  • 第6题：

    下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（　　）。


    A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的高

    B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

    C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近

    D.牛乳中蛋白质以乳清蛋白为主

    答案：B
    解析：
    尽管人乳所含蛋白质比牛乳少，约1．1g／100ml，但人乳中蛋白质以易于消化吸收的乳清蛋白为主，人乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例为70：30，而牛乳为18：82。

  • 第7题：

    关于人乳，下列哪项是错误的（）

    • A、母乳中维生素D含量较多
    • B、母乳中钙磷比例合适
    • C、母乳中的铁吸收率高
    • D、母乳含有丰富的免疫物质
    • E、母乳中含有较多乳清蛋白

    正确答案:A

  • 第8题：

    提倡母乳喂养的原因是（）。

    • A、人乳中蛋白质容易消化
    • B、人乳中脂肪球小吸收好
    • C、人乳中含丰富的免疫活性物质
    • D、人乳中钙吸收率高

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    单选题
    下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（）。
    A

    人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高

    B

    人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

    C

    人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近

    D

    牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

    E

    人乳和牛乳的蛋白成分完全一样


    正确答案： B
    解析： 尽管人乳所含蛋白质比牛奶少，约1.1%g/100ml，但人乳中蛋白质以易于消化吸收的乳清蛋白为主。乳清蛋白与酪蛋白之比为70∶30，而牛乳为？∶82。

  • 第10题：

    判断题
    牛乳中酪蛋白约占20％，乳清蛋白约占80%。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    牛乳中酪蛋白约占80％，乳清蛋白约占20%，所以酪蛋白含量与乳清蛋白含量之比为4：1。

  • 第11题：

    多选题
    提倡母乳喂养的原因是（）。
    A

    人乳中蛋白质容易消化

    B

    人乳中脂肪球小吸收好

    C

    人乳中含丰富的免疫活性物质

    D

    人乳中钙吸收率高


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    母乳中含有大量的乳清蛋白，可保护婴儿免于感染。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    牛奶中的脂肪呈乳融状分布在乳浆中而容易消化吸收。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第14题：

    乳牛初乳中蛋白质、乳糖和灰分的含量都较常乳高。()

    此题为判断题(对，错)。


    答案：正确

  • 第15题：

    初乳中的免疫活性物质的密度大多比成熟乳高。（ ）

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√
    √

  • 第16题：

    粮食及油料中的蛋白质分为清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白，小麦胚乳中醇蛋白和谷蛋白的含量几乎相等。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第17题：

    关于人乳成分正确的是

    A.人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳
    B.人乳虽不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，所以易消化吸收
    C.人乳中乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主
    D.人乳中含丰富的维生素，尤其是维生素K
    E.人乳中含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳

    答案：C
    解析：
    母乳中含蛋白质较牛乳少，但以乳白蛋白为主;脂肪颗粒小且含有脂肪酶，易消化吸收；乳糖含量较牛乳多且为乙型乳糖;钙磷等矿物质含量较牛乳少，但钙磷比例适宜，易吸收。

  • 第18题：

    下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（）。

    • A、人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高
    • B、人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
    • C、人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
    • D、牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
    • E、人乳和牛乳的蛋白成分完全一样

    正确答案:B

  • 第19题：

    提倡婴儿母乳喂养的原因是（）。

    • A、人乳中的蛋白质容易消化
    • B、人乳中的脂肪球小吸收好
    • C、人乳中含丰富的免疫活性物质
    • D、人乳中的钙吸收率高
    • E、人乳中的铁丰富

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题：

    关于人乳成分正确的是（）

    • A、人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳
    • B、人乳虽不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，所以易消化吸收
    • C、人乳中乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主
    • D、人乳中含丰富的维生素，尤其是维生素K
    • E、人乳中含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳

    正确答案:C

  • 第21题：

    多选题
    提倡婴儿母乳喂养的原因是（）
    A

    人乳中的蛋白质容易消化

    B

    人乳中的脂肪球小吸收好

    C

    人乳中含丰富的免疫活性物质

    D

    人乳中的钙吸收率高

    E

    人乳中的铁丰富


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    关于人乳成分正确的是（　　）。
    A

    人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳

    B

    人乳虽不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，所以易消化吸收

    C

    人乳中乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主

    D

    人乳中含丰富的维生素，尤其是维生素K

    E

    人乳中含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    关于人乳，下列哪项是错误的（）
    A

    母乳中维生素D含量较多

    B

    母乳中钙磷比例合适

    C

    母乳中的铁吸收率高

    D

    母乳含有丰富的免疫物质

    E

    母乳中含有较多乳清蛋白


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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