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  • 第1题:

    鱼的新鲜程度可从感官指标来分析,当鱼体出现下列哪一现象时,可判断的为新鲜鱼

    A.角膜变浑浊

    B.鳃色变淡

    C.鱼鳞完整,有弹性,有光泽

    D.肛门突出

    E.鳃色变深


    正确答案:C

  • 第2题:

    鳃霉病的症状与病理变化特征描述错误的是()

    A、鳃上出现点状出血、瘀血或缺血的特点,呈花鳃

    B、病重时鱼高度贫血,整个鳃呈青灰色

    C、病鱼体表、头、鳃盖和尾部可见红斑

    D、鱼失去食欲,呼吸困难,游动缓慢,鳃上黏液增多


    参考答案:C

  • 第3题:

    【单选题】以下哪项描述不是新鲜鱼的感官特征?()

    A.眼球明亮突出

    B.肌肉组织柔软且富有弹性

    C.鳃为鲜红色

    D.表面覆盖着一层乳白色黏液


    表面覆盖着一层乳白色黏液

  • 第4题:

    鱼的新鲜程度可从感官指标来分析,当鱼体出现下列哪一现象时,可判断的为新鲜鱼A.角膜变浑浊SXB

    鱼的新鲜程度可从感官指标来分析,当鱼体出现下列哪一现象时,可判断的为新鲜鱼

    A.角膜变浑浊

    B.鳃色变淡

    C.鱼鳞完整,有弹性,有光泽

    D.肛门突出

    E.鳃色变深


    正确答案:C

  • 第5题:

    新鲜鱼的鳃应是灰色。()

    A

    B