僵直的鱼尾不下垂、鳃紧闭、口不张、体表有光泽等是鲜鱼的标志。( )此题为判断题(对，错)。

题目
僵直的鱼尾不下垂、鳃紧闭、口不张、体表有光泽等是鲜鱼的标志。( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.淡水新鲜鱼的特征没有()?A、鱼眼澄清而透明B、鳃颜色鲜红或粉红?C、鱼表皮上黏液较少,体表清洁D、鱼肉质松软,肌肉有霉味或酸味

2.新鲜鱼的鳃应是灰色。()

3.鲜鱼的特征是( )。A、手持鱼身时，尾部下垂B、按压鱼肌肉不凹陷C、鱼鳃紧闭D、鱼眼球凹陷

4.淡水新鲜鱼的特征有()。A.鱼眼澄清而透明B.鳃颜色鲜红或粉红。C.鱼表皮上黏液较少，体表清洁D.鱼肉质松软，肌肉有霉味或酸味

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  • 第1题：

    ______为鲜鱼的标志。

    A.僵直的鱼尾不下垂

    B.表面黏液混浊

    C.眼球凹陷

    D.鱼鳞脱落


    参考答案：A

  • 第2题：

    鱼的新鲜程度可从感官指标来分析,当鱼体出现下列哪一现象时,可判断的为新鲜鱼A.角膜变浑浊SXB

    鱼的新鲜程度可从感官指标来分析，当鱼体出现下列哪一现象时，可判断的为新鲜鱼

    A.角膜变浑浊

    B.鳃色变淡

    C.鱼鳞完整，有弹性，有光泽

    D.肛门突出

    E.鳃色变深


    正确答案：C
    略

  • 第3题：

    10、（)为鲜鱼的标志。

    A．僵直的鱼尾不下垂

    B．表面粘液混浊

    C．眼球凹陷

    D．鱼鳞脱落


    正确

  • 第4题：

    鱼的新鲜程度可从感官指标来分析，当鱼体出现下列哪一现象时，可判断的为新鲜鱼

    A．角膜变浑浊

    B．鳃色变淡

    C．鱼鳞完整，有弹性，有光泽

    D．肛门突出

    E．鳃色变深


    正确答案：C

  • 第5题：

    新鲜鱼的鳃应是灰色。（）

    A对

    B错


    错
    略

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