简述为动脉粥样硬化患者作膳食指导内容。

正确答案:(1)为患者提供现有治疗药物的完整列表，应至少包括：药品的通用名、商品名、用药目的概要、用药时间表、特殊的给药说明、过敏情况提示、有关已知的药品不良反应信息等;
(2)面对面进行指导时，应通过用药教育让患者明白如下内容：用药目的及预期的治疗效果、药物应该服用多久、用药剂量及频次、潜在的药物副作用、药物治疗期间需要患者转变的生活方式等，在患者使用高风险药物时，应提供单独的用药教育材料。

答案：中老年是疾病发生发展的关键时期，特别的营养需要和膳食调配是非常必要的，膳食指导和评价要点包括以下问题。
(1)合理安排饮食。
(2)食物粗细搭配，易于消化。
(3)重视预防营养不良和贫血。
(4)多吃含钙丰富的食物。
(5)少食盐。
(6)维持健康体重。
(7)合理的膳食烹饪方法。

答：膳食指南的基本内容：
　　1：食物多样、谷类为主
　　2.多吃蔬菜、水果和薯类
　　3.每天吃奶类、豆类或其制品
　　4.经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油
　　5.食量与体力活动要平衡，保持适宜体重
　　6.吃清淡少盐的膳食
　　7.饮酒应限量
　　8.吃清洁卫生、不变质的食物
　　膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。膳食宝塔各层位置和面积不同，这反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
　　谷类食物位居底层，每人每天应该吃250g~400g;
　　蔬菜和水果居第二层，每天应吃300g~500g和200g~400g;
　　鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应该吃125g~225g(鱼虾类50g~100g畜、禽肉50g~75g，蛋类25g~50g);
　　奶类和豆类食物合居第四层，每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30g~50g的大豆及制品;
　　第五层塔顶是烹调油和食盐，每天烹调油不超过25g或30g，食盐不超过6g。膳食宝塔没有建议食糖的摄入量，主要是我国居民平均吃糖的量还不多，对健康的影响还不大。但多吃糖有增加龋齿的危险，尤其是儿童、青少年不应吃太多的糖和含糖高的食品及饮料。

答案：

解析：