下列哪种方法不能破坏补体A．加热B．冷冻干燥C．紫外线照射D．机械振荡E．酒精

题目

下列哪种方法不能破坏补体

A．加热

B．冷冻干燥

C．紫外线照射

D．机械振荡

E．酒精

相似考题

1.下列哪种方法不能破坏补体A．加热B．冷冻干燥C．紫外线照射D．机械振荡E．乙醇浸泡

2.有关补体的性质，下列哪项不正确A、冷冻干燥只能保持活性3～4天B、56℃30分钟被灭活C、紫外线照射可破坏补体D、机械性振荡可破坏补体E、某些添加剂可破坏补体

3.有关补体的性质，下列哪项不正确A、很稳定B、56℃30min被灭活C、紫外线照射可破坏补体D、机械性振荡可破坏补体E、某些添加剂可破坏补体

4.下列方法中不能破坏补体的是A、加热B、冷冻干燥C、紫外线照射D、机械振荡E、乙醇

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  • 第1题：

    下列哪项理化因素不可以破坏补体

    A、加热

    B、紫外线照射

    C、机械震荡

    D、酒精

    E、冷冻


    参考答案：E

  • 第2题：

    下列哪种方法不能破坏补体

    A.加热
    B.冷冻干燥
    C.紫外线照射
    D.机械振荡
    E.乙醇浸泡

    答案：B
    解析：
    化学性质：很不稳定，不耐热，56℃，30min可灭活；强酸强碱、强烈振荡、乙醚、乙醇、蛋白酶等均可使其灭活，而冷冻干燥可保存很长时间。

  • 第3题：

    下列方法中不能破坏补体的是

    A:加热
    B:冷冻干燥
    C:紫外线照射
    D:机械振荡
    E:乙醇

    答案：B
    解析：
    考点：补体的理化性质。[解析]补体的性质不稳定，易受各种理化因素的影响，加热、紫外线照射、机械振荡、酸碱和乙醇等因素均可破坏补体。冷冻干燥可较长时间保持其活性。

  • 第4题：

    下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低()。

    A.加碱

    B.加酸

    C.加热

    D.紫外线照射


    正确答案：D

  • 第5题：

    下列哪项理化因素不可以破坏补体

    A.加热
    B.紫外线照射
    C.机械震荡
    D.酒精
    E.冷冻

    答案：E
    解析：
    补体的性质很不稳定，易受理化因素的影响，加热、紫外线照射、机械震荡、酸碱、酒精可以破坏补体，在-10℃可以保持活性3～4天，冷冻干燥可较长时间保持其活性，加热56℃，30min可以灭活。

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