倾注法测定菌落总数时，营养琼脂培养基的温度是( )。A、(40±1)℃B、(46±1)℃C、(50±1)℃D、(60±1)℃E、(65±1)℃
题目
倾注法测定菌落总数时，营养琼脂培养基的温度是( )。
A、(40±1)℃
B、(46±1)℃
C、(50±1)℃
D、(60±1)℃
E、(65±1)℃
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第1题：
检验食品的菌落总数时，倾注时营养琼脂培养基的温度应该控制在（ ）。A.（25±1）℃
B.（36±1）℃
C.（46±1）℃
D.（50±1）℃
E.（60±1）℃答案：C解析：倾注用培养基应在46℃水浴内保温，温度过高会影响细菌生长，过低琼脂易于凝因而不能与菌液充分混匀。如无水浴，应以皮肤感受较热而不烫为宜。 -
第2题：
在菌落总数的测定中，PCA适合倾注的温度是（）
A．46℃
B．35℃
C．65℃
D．77℃
4 6 ℃ -
第3题：
食品菌落总数测定中，培养温度通常为 （）
A．36±1℃
B．46±1℃
C．27±1℃
D．20±1℃
A -
第4题：
食品菌落总数测定中，培养温度通常为 （)
A．36±1℃
B．46±1℃
C．27±1℃
D．20±1℃
A -
第5题：
检测细菌菌落总数的培养基是营养琼脂培养基。
错误