粮谷类的安全水分是A.8%～10% B.10%～12% C.12%～14% D.14%～16% E.16%～18%

题目
粮谷类的安全水分是

A.8%～10%
B.10%～12%
C.12%～14%
D.14%～16%
E.16%～18%
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1.贮藏粮谷类的安全水分为A.16%~18%B.5%~9%C.12%~14%D.14%~16%SXB贮藏粮谷类的安全水分为A.16％～18％B.5％～9％C.12％～14％D.14％～16％E.10％～13％

2.何为高水分粮?如何处理高水分粮?

3.在低温季节，对水分稍大的粮食(16%水分以下的原粮)，亦可堆实垛短期储藏。如果储藏( )则应堆成通风垛，增大粮堆孔隙便于降温散湿，又便于逐包查温查质。A.低水分粮B.高水分粮C.干燥粮D.一般粮

4.粮谷类的安全水分是A．8%～10%B．10%～12%C．12%～14%D．14%～16%E．16%～18%

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  • 第1题：

    粮谷类的安全水分为

    A、6%～8%

    B、12%～14%

    C、15%～17%

    D、19%～21%

    E、23%～25%


    参考答案：B

  • 第2题：

    高水分粮在储藏中α-淀粉酶活性强，这是高水分粮变质的重要因素。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    粮谷类的安全水分是（）。

    • A、8%～10%
    • B、10%～12%
    • C、12%～14%
    • D、14%～16%
    • E、16%～18%

    正确答案:B

  • 第4题：

    高水分粮是指粮食水分高于当地储粮安全水分的（）以上的粮食。

    • A、2%
    • B、2.5%
    • C、1%
    • D、3%

    正确答案:A

  • 第5题：

    合谷类种子贮藏的安全水分在冬春季为（）。

    • A、5%-6%
    • B、8%-10%
    • C、11%-13%
    • D、14%-15%

    正确答案:D

  • 第6题：

    禾谷类种子安全贮藏的最适水分含量是（）。

    • A、5%～6%
    • B、7%～8%
    • C、13%～15%
    • D、5%以下

    正确答案:B

  • 第7题：

    高水分粮


    正确答案: 是指水分超过安全水分标准的粮食。

  • 第8题：

    （）在温差较小的情况下也可能发生结露。

    • A、高水分粮
    • B、低水分粮
    • C、安全粮
    • D、干燥的粮食

    正确答案:A

  • 第9题：

    包装粮食因能保持清洁和纯度，所以亦适用于（）的储存。

    • A、高水分粮
    • B、安全粮
    • C、种子粮
    • D、干燥粮

    正确答案:C

  • 第10题：

    单选题
    谷物的安全水分点随粮温的增高而（）。
    A

    降低

    B

    不变

    C

    增大

    D

    以上均可能


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    如何确定禾谷类粮食的安全水分？

    正确答案： 是以温度为0℃时水分安全值18%为基点，温度每升高5℃，安全水分降低1%。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    粮谷类的安全水分是（）
    A

    8%～10%

    B

    10%～12%

    C

    12%～14%

    D

    14%～16%

    E

    16%～18%


    正确答案： C
    解析： 在贮藏期间粮谷类水分含量过高时，其代谢活性增强而发热，使真菌、仓虫易生长繁殖，致使粮食发生霉变，因此应将粮食的水分控制在安全贮存所需要的含量以下，粮谷的安全水分为10%～12%。

  • 第13题：

    外转仓冷却的方法主要适用于（）。

    • A、高水分粮
    • B、低水分粮
    • C、结露粮
    • D、散装粮

    正确答案:D

  • 第14题：

    粮豆含水分的高低与储藏时间的长短和加工密切相关，粮谷的安全水分为（）。


    正确答案:12%～14%

  • 第15题：

    已知水湿粮重量为1000吨，水分为15%，完好粮水分为10%，则扣除额外水分后的残粮重量为（保留到整数位）（）

    • A、985
    • B、950
    • C、944
    • D、990

    正确答案:C

  • 第16题：

    检测粮情时，对于安全水分粮、基本无虫粮，粮温高于15℃时，粮情（粮温）检测周期为（）。

    • A、10天内至少检测1次
    • B、7天内至少检测1次
    • C、15天内至少检测1次
    • D、5天内至少检测1次

    正确答案:B

  • 第17题：

    （）的含水量是禾谷类种子安全贮藏的最适水分含水量。

    • A、9%～11%
    • B、12%～14%
    • C、7%～8%
    • D、15%～16%

    正确答案:C

  • 第18题：

    二氧化碳气调储藏可用于（）。

    • A、安全水分粮常温下长期储藏
    • B、高水分粮常温下短期储藏
    • C、高水分粮常温下长期储藏
    • D、安全水分粮常温下短期储藏

    正确答案:A,B,D

  • 第19题：

    偏高水分粮应将粮温降低到（）才能安全储藏。

    • A、0℃～5℃
    • B、5℃～10℃
    • C、10℃～12℃
    • D、10℃～15℃

    正确答案:C

  • 第20题：

    库存粮油应做到的“五分开”是指：不同品种、不同等级、（）、新陈粮油、有虫粮和无虫粮分开。

    • A、安全粮和非安全粮
    • B、宜存粮油和陈化粮
    • C、安全和非安全水分

    正确答案:C

  • 第21题：

    在低温季节，对水分稍大的粮食（16%水分以下的原粮），亦可堆实垛短期储藏。如果储藏（）则应堆成通风垛，增大粮堆孔隙便于降温散湿，又便于逐包查温查质。

    • A、低水分粮
    • B、高水分粮
    • C、干燥粮
    • D、一般粮

    正确答案:B

  • 第22题：

    单选题
    高水分粮是指粮食水分高于当地储粮安全水分的（）以上的粮食。
    A

    2%

    B

    2.5%

    C

    1%

    D

    3%


    正确答案： C
    解析： 粮食水分高于当地安全水分3个百分点以上的高水分粮，一般情况不许直接入仓储存。因气候条件等特殊原因收购的高水分粮，应通过晾晒、烘干机干燥、通风干燥、谷冷降温降水等方法将水分降至安全水分以下，再入仓储藏。

  • 第23题：

    问答题
    何为高水分粮？如何处理高水分粮？

    正确答案： 是指水分超过安全水分标准的粮食。
    处理高水分粮：
    ⑴晾晒降水⑵机械干燥降水⑶通风降水⑷成品粮的降水，可采用仓内摊晾、拆包、站包、码通风垛等方法降低水分。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    粮豆含水分的高低与储藏时间的长短和加工密切相关，粮谷的安全水分为（）。

    正确答案： 12%～14%
    解析： 暂无解析

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