为什么要进行营养教育？营养教育工作者应具备哪些技能？
题目
为什么要进行营养教育？营养教育工作者应具备哪些技能？
相似考题
参考答案和解析
答案：
解析：
（1）营养教育的目的
营养教育的目的在于提高各类人群对营养与健康的认识，消除或减轻不利于健康的膳食营养因素，改善营养状况，预防营养性疾病的发生，促进人们健康水平和生活质量的提高。
（2）营养教育工作者应具备的技能
①掌握营养与食品卫生学、食品学、预防医学、卫生经济学等方面的专业理论知识。
②了解社会、经济、有关政策以及文化因素对膳食营养状况的影响。
③具有社会心理学、认知、教育以及行为科学的基础。
④具有传播营养知识的能力。
⑤有一定现场组织协调和研究能力。
营养教育的目的在于提高各类人群对营养与健康的认识，消除或减轻不利于健康的膳食营养因素，改善营养状况，预防营养性疾病的发生，促进人们健康水平和生活质量的提高。
（2）营养教育工作者应具备的技能
①掌握营养与食品卫生学、食品学、预防医学、卫生经济学等方面的专业理论知识。
②了解社会、经济、有关政策以及文化因素对膳食营养状况的影响。
③具有社会心理学、认知、教育以及行为科学的基础。
④具有传播营养知识的能力。
⑤有一定现场组织协调和研究能力。
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第1题：
下列是营养教育工作者必需掌握的知识（ ）。A.食品学知识
B.卫生学知识
C.营养学知识
D.预防医学知识
E.临床医学知识答案：A,B,C,D解析：营养教育工作者为了能够胜任工作，需要具备下述的知识和技能：①掌握营养与食品卫生学、食品学、预防医学、卫生经济学等方面的专业理论知识；②了解社会、经济、有关政策以及文化因素对膳食营养状况的影响；③具有社会心理学、认知、教育以及行为科学的基础；④具有传播营养知识的能力；⑤有一定现场组织协调和研究的能力。 -
第2题：
包装材料应具有哪些方面的性能？为什么要具备这些性能？
正确答案: ⑴应具有：
①保护的性能
②安全的性能
③便利的性能
④适于加工的性能
⑤适于销售的性能
⑵因为各种包装材料的质地不同，决定了它的性能和功能。 -
第3题：
良好的饮食营养教育应注意哪些策略？
正确答案:良好的饮食营养教育应注意的策略有：
（1）了解幼儿的认知特点是饮食营养教育的前提；
（2）分析幼儿生长问题的具体原因；
（3）兼顾食物和进餐的生理意义和文化意义；
（4）掌握坚持和妥协的分寸；
（5）掌握个体心态与群体的平衡。 -
第4题：
容器育苗的营养土应具备哪些条件？
正确答案: 容器育苗的营养土应具备以下条件：
（1）经多次灌溉，不易出现板结现象，无论水分多少，体积保持不变。
（2）具有种子发芽和幼苗生长所需要的各种营养物质，并能长期供应。
（3）保水性能好，通气性能也好。
（4）不带有杂草种子、害虫、病原体，可以带有与植物共生的真菌。
（5）重量轻，便于搬运。
（6）含盐量低，不含各种对幼苗生长产生毒害作用的物质。
（7）用土最好经过火烧或高温熏蒸消毒。 -
第5题：
为什么要进行网络优化？进行优化应具备哪些基本条件？
正确答案: 网络优化是为了评估目前正在运营网络的现状，解决规划、设计中存在的遗留问题，找出运营后现有网络存在的主要问题，进一步挖掘现有网络的潜力，改革覆盖区域、增大用户容量、提高服务质量，建立一套科学评估网络的体系。进行优化应具备的基本条件：（1）硬件平台：首先是正在运营的的含MS，BTS，BSC，MSC，VLR，HLR，AUC等在内的蜂窝结构网；其次是具有一定的路测仪器设备；另外还有专门提供bisA，A接口GSM的专用信令分析仪表和No.7分析仪等。（2）软件平台：包含网管OMC报表收集、分析处理软件；各类优化分析支持软件；系统仿真软件，以及优化结果档案的分类、管理和查询系统。 -
第6题：
问答题良好的饮食营养教育应注意哪些策略？正确答案： 良好的饮食营养教育应注意的策略有：
（1）了解幼儿的认知特点是饮食营养教育的前提；
（2）分析幼儿生长问题的具体原因；
（3）兼顾食物和进餐的生理意义和文化意义；
（4）掌握坚持和妥协的分寸；
（5）掌握个体心态与群体的平衡。解析： 暂无解析 -
第7题：
多选题下列是营养教育工作者必需掌握的知识（ ）。A食品学知识
B卫生学知识
C营养学知识
D预防医学知识
E临床医学知识
正确答案： D,C解析：
营养教育工作者为了能够胜任工作，需要具备下述的知识和技能：①掌握营养与食品卫生学、食品学、预防医学、卫生经济学等方面的专业理论知识；②了解社会、经济、有关政策以及文化因素对膳食营养状况的影响；③具有社会心理学、认知、教育以及行为科学的基础；④具有传播营养知识的能力；⑤有一定现场组织协调和研究的能力。
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第8题：
多选题营养教育工作者需要具备的技能包括（ ）。A专业知识
B文化知识
C现场协调能力
D语言表达信息传播能力
E社会知识
正确答案： C,B解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题为什么要进行网络优化？进行优化应具备哪些基本条件？正确答案： 网络优化是为了评估目前正在运营网络的现状，解决规划、设计中存在的遗留问题，找出运营后现有网络存在的主要问题，进一步挖掘现有网络的潜力，改革覆盖区域、增大用户容量、提高服务质量，建立一套科学评估网络的体系。进行优化应具备的基本条件：（1）硬件平台：首先是正在运营的的含MS，BTS，BSC，MSC，VLR，HLR，AUC等在内的蜂窝结构网；其次是具有一定的路测仪器设备；另外还有专门提供bisA，A接口GSM的专用信令分析仪表和No.7分析仪等。（2）软件平台：包含网管OMC报表收集、分析处理软件；各类优化分析支持软件；系统仿真软件，以及优化结果档案的分类、管理和查询系统。解析： 暂无解析 -
第10题：
单选题营养教育工作者应具有（），认知，教育以及行为科学的基础。A社会心理学
B临床心理学
C精神心理学
D教育心理学
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题当前我国学前教育工作者应该具备的正确儿童观包括哪些？正确答案： 当前我国学前教育工作者应该具备的正确儿童观，主要包括下列几点：
（1）儿童的发展是生物因素和社会因素多层次的相互结合、相互作用的过程；
（2）发展不是孤立地、静止地由于某一因素的作用而发展，而是由多种因素参与其中的动态发展过程；
（3）儿童是发展的主体，是在主体和客体相互作用过程中主动地发展的，而不是被动地发展；
（4）儿童具有发展的潜力，在与适当的教育和环境的相互作用下，有可能最大限度地发展儿童的潜力；
（5）每个儿童都是独特的个体，发展水平和速度不同，兴趣和爱好不同，不可能以年龄或班级为标准来武断地划一；
（6）儿童通过活动而发展，在对物体的操作和与人的交往中发展知识、能力和个性，而不是坐着、只通过听或看教师的说和做而发展；
（7）儿童身心各方面是一个整体，对他们进行的体、智、德、美几方面教育也是互相联系的，应使儿童从小获得初步的全面的发展，不要孤立地只偏重某一方面的发展；
（8）每个儿童都拥有发展权、受教育权等，这些权力应当受到尊重和爱护。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题容器育苗的营养土应具备哪些条件？正确答案： 容器育苗的营养土应具备以下条件：
（1）经多次灌溉，不易出现板结现象，无论水分多少，体积保持不变。
（2）具有种子发芽和幼苗生长所需要的各种营养物质，并能长期供应。
（3）保水性能好，通气性能也好。
（4）不带有杂草种子、害虫、病原体，可以带有与植物共生的真菌。
（5）重量轻，便于搬运。
（6）含盐量低，不含各种对幼苗生长产生毒害作用的物质。
（7）用土最好经过火烧或高温熏蒸消毒。解析： 暂无解析 -
第13题：
当前我国学前教育工作者应该具备的正确儿童观包括哪些？答案：解析：【要点】当前我国学前教育工作者应该具备的正确儿童观主要有：
(1)儿童的发展是生物因素和社会因素多层次的相互结合、相互作用的过程。
(2)发展不是孤立地、静止地由于某一因素的作用而发展，而是由多种因素参与其中的动态发展过程。
(3)儿童是发展的主体，是在主体和客体相互作用过程中主动地发展的，而不是被动地发展的。
(4)儿童具有发展的潜力，在与适当的教育和环境的相互作用下，有可能最大限度地发展儿童的潜力。
(5)每个儿童都是独特的个体，发展水平和速度不同，兴趣和爱好不同，不可能以年龄或班级为标准来武断地划一。
(6)儿童通过活动而发展，在对物体的操作和与人的交往中发展知识、能力和个性，而不是坐着、只通过听或看教师的说和做而发展。
(7)儿童身心各方面是一个整体，对他们进行的体、智、德、美几方面教育也是互相联系的，应使儿童从小获得初步的全面的发展，不要孤立地只偏重某一方面的发展。
(8) 每个儿童都拥有发展权、受教育权等，这些权利应当受到尊重和爱护。 -
第14题：
营养土应具备的条件有哪些？
正确答案: （1）具有种子发芽和幼苗生长所需要的各种营养物质，有机质含量在10%以上，有适当的阳离子交换能力。
（2）经多次浇水，不易出现板结现象；
（3）具有较强的保水力合孔隙度，保水性能好，通气好，排水好；
（4）结构应充实致密，重量轻，便于搬运；
（5）不带病虫和杂草种子。 -
第15题：
为什么要进行婴幼儿营养与保育？
正确答案: 1、婴幼儿营养与保育是促进婴幼儿健康成长的需要
①为婴幼儿建立特殊环境的重要性
在自然界中，对于动植物的幼体而言，在生命之初都是非常脆弱的，虽然有些物种的生长很快，但总的来讲，其适应环境的能力还很差。
由于婴幼儿自身的虚弱性，其独立地面对自然和社会环境还有很大困难。设置一个特殊的环境，使婴幼儿避免直接面对外部环境，而在这个为其设置的特殊环境中获得最初成长所需要的安全、营养和护理，加速其生长和发育，不仅是提高婴幼儿生存机会的需要，同时对婴幼儿的心理发育也具有重要的意义。
②营养与保育对婴幼儿个体的成长非常重要
在失去了营养与保育的情况下，婴幼儿因其自身的虚弱性和本能的缺乏，其对外部环境的适应能力很低。因此营养和保育对婴幼儿个体的成长是非常重要的。
2、婴幼儿营养与保育是促进家庭和谐的需要
①婴幼儿营养与保育有助于提前发现一些疾病，减少因婴幼儿疾病所带来的困挠。
②婴幼儿营养与保育有助于降低婴幼儿发生安全事故的风险，减少家庭悲剧。
③婴幼儿营养与保育有助于促进亲子关系，和谐家庭关系。
3、婴幼儿营养与保育是增强国家竞争力的需要
当今世界，国家与国家之间的竞争，说到底是人才的竞争，是教育的竞争。婴幼儿期成长发展的质量，将决定一个人一生的发展高度。由此，婴幼儿营养与保育对国家人才的大量培养、人才素质的提升具有重要的意义。
①营养与保育有助于增强未来人才的物质基础。
②营养与保育有助于形成未来人才良好的人格基础
4、婴幼儿营养与保育是人类社会长远发展的需要
①婴幼儿营养与保育有利于形成人类社会的多样性。
婴幼儿营养与保育能够为婴幼儿实现很好的发展，使每一个婴幼儿都不至于因各种原因造成大的伤害和死亡，从而也就尽可能多地保存了人类的个体差异性，有利于人类今后的发展。
②婴幼儿营养与保育有利于积累人类的智力资源。
婴幼儿时期的营养与保育是人类智力开发的基础，加强婴幼儿营养与保育有助于提高全人类素质，变人口负担为人力资源，保证人类社会长远发展。 -
第16题：
儿科护士应具备哪些相关知识（）
- A、儿科医疗护理知识
- B、儿童心理学
- C、儿童教育学
- D、儿童预防保健知识
- E、儿科营养
正确答案:A,B,C,D,E -
第17题：
合理营养应具备哪些条件？
正确答案: （1）膳食应含人体所需的一切营养素，
（2）每日所吃食物应易于消化。
（3）食物中不应含有对机体有害的物质。
（4）进食时间应有规律性。
（5）进食环境应清洁而安静。
（6）采用合理的加工烹调方法，尽量减少食物中营养素的损失。
（7）食物多样化，感官性状良好，色、香、味俱全，能促进食欲，满足饱腹感。 -
第18题：
问答题营养土应具备的条件有哪些？正确答案： （1）具有种子发芽和幼苗生长所需要的各种营养物质，有机质含量在10%以上，有适当的阳离子交换能力。
（2）经多次浇水，不易出现板结现象；
（3）具有较强的保水力合孔隙度，保水性能好，通气好，排水好；
（4）结构应充实致密，重量轻，便于搬运；
（5）不带病虫和杂草种子。解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题为什么要进行营养教育？营养教育工作者应具备哪些技能？正确答案： （1）营养教育的目的
营养教育的目的在于提高各类人群对营养与健康的认识，消除或减轻不利于健康的膳食营养因素，改善营养状况，预防营养性疾病的发生，促进人们健康水平和生活质量的提高。
（2）营养教育工作者应具备的技能
①掌握营养与食品卫生学、食品学、预防医学、卫生经济学等方面的专业理论知识。
②了解社会、经济、有关政策以及文化因素对膳食营养状况的影响。
③具有社会心理学、认知、教育以及行为科学的基础。
④具有传播营养知识的能力。
⑤有一定现场组织协调和研究能力。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题微生物需要哪些营养物质？供给营养时应注意什么？为什么？正确答案： 微生物需要的营养物质有水、碳素营养源、氮素营养源、无机盐及生长因子。供养时应当把所需物质按一定的比例配制而成。少的话不能正常生长，多的话就会导致反驯化。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题为什么要进行婴幼儿营养与保育？正确答案： 1、婴幼儿营养与保育是促进婴幼儿健康成长的需要
①为婴幼儿建立特殊环境的重要性
在自然界中，对于动植物的幼体而言，在生命之初都是非常脆弱的，虽然有些物种的生长很快，但总的来讲，其适应环境的能力还很差。
由于婴幼儿自身的虚弱性，其独立地面对自然和社会环境还有很大困难。设置一个特殊的环境，使婴幼儿避免直接面对外部环境，而在这个为其设置的特殊环境中获得最初成长所需要的安全、营养和护理，加速其生长和发育，不仅是提高婴幼儿生存机会的需要，同时对婴幼儿的心理发育也具有重要的意义。
②营养与保育对婴幼儿个体的成长非常重要
在失去了营养与保育的情况下，婴幼儿因其自身的虚弱性和本能的缺乏，其对外部环境的适应能力很低。因此营养和保育对婴幼儿个体的成长是非常重要的。
2、婴幼儿营养与保育是促进家庭和谐的需要
①婴幼儿营养与保育有助于提前发现一些疾病，减少因婴幼儿疾病所带来的困挠。
②婴幼儿营养与保育有助于降低婴幼儿发生安全事故的风险，减少家庭悲剧。
③婴幼儿营养与保育有助于促进亲子关系，和谐家庭关系。
3、婴幼儿营养与保育是增强国家竞争力的需要
当今世界，国家与国家之间的竞争，说到底是人才的竞争，是教育的竞争。婴幼儿期成长发展的质量，将决定一个人一生的发展高度。由此，婴幼儿营养与保育对国家人才的大量培养、人才素质的提升具有重要的意义。
①营养与保育有助于增强未来人才的物质基础。
②营养与保育有助于形成未来人才良好的人格基础
4、婴幼儿营养与保育是人类社会长远发展的需要
①婴幼儿营养与保育有利于形成人类社会的多样性。
婴幼儿营养与保育能够为婴幼儿实现很好的发展，使每一个婴幼儿都不至于因各种原因造成大的伤害和死亡，从而也就尽可能多地保存了人类的个体差异性，有利于人类今后的发展。
②婴幼儿营养与保育有利于积累人类的智力资源。
婴幼儿时期的营养与保育是人类智力开发的基础，加强婴幼儿营养与保育有助于提高全人类素质，变人口负担为人力资源，保证人类社会长远发展。解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题营养教育工作者需要具备的能力不包括（）A传播营养知识
B现场组织协调
C治疗疾病
D研究
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题营养教育工作者需要具备的知识和能力不包括（）A掌握营养与食品卫生学、食品学、预防医学、卫生经济学等的专业理论知识
B具有法律法规的专业知识
C具有传播营养知识的能力
D了解社会、经济、有关政府以及文化因素对膳食营养状况的影响
正确答案： C解析： 暂无解析