与动物来源的维生素A比较，植物来源的胡萝卜素效价较高。（　　）

题目
与动物来源的维生素A比较，植物来源的胡萝卜素效价较高。（　　）

相似考题

1.我国目前维生素A的来源主要是胡萝卜素。（ ）

2.下列关于铁的叙述不正确的是（ ）。A.植物来源的铁较动物来源者难吸收B.三价铁较二价铁易吸收C.维生素C有保护铁的作用D.铁是血红素的成分

3.维生素C的良好食物来源是A、粮谷类B、蔬菜、水果C、动物性食品D、豆类E、植物油

4.与动物来源的维生素A比较，植物来源的胡萝卜素效价较高。（ ）

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  • 第1题：

    维生素c的一个重要来源是植物性食物中的胡萝卜素。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第2题：

    膳食中维生素E最好的来源是

    A.肉类
    B.动物内脏
    C.动物油
    D.植物油
    E.水果

    答案：D
    解析：

  • 第3题：

    植物性食品中含有的（）是人体维生素A最重要的间接来源。

    • A、α胡萝卜素
    • B、β胡萝卜素
    • C、γ胡萝卜素
    • D、叶黄素

    正确答案:B

  • 第4题：

    胡萝卜素的良好食物来源是（）。

    • A、动物肝脏
    • B、深色蔬菜
    • C、豆类
    • D、肉类
    • E、粮食类

    正确答案:B

  • 第5题：

    人体主要的能量来源是（）

    • A、蛋白质
    • B、动物脂肪
    • C、碳水化合物
    • D、维生素
    • E、植物油

    正确答案:C

  • 第6题：

    维生素C的一个重要来源是植物性食物中的胡萝卜素。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    根据食用天然色素的来源分，不属于植物色素的是（）。

    • A、类胡萝卜素
    • B、胡萝卜素
    • C、叶绿素
    • D、花青素

    正确答案:A

  • 第8题：

    关于α-胡萝卜素、β-胡萝卜素及γ-胡萝卜三者生物效价的正确描述的是（）

    • A、α-胡萝卜素及β-胡萝卜素的生物效价只有γ-胡萝卜的一半
    • B、三者的生物效价相同
    • C、α-胡萝卜素及β-胡萝卜的生物效价只有γ-胡萝卜素的一半
    • D、α-胡萝卜素及γ-胡萝卜素的生物效价只有β-胡萝卜的一半。

    正确答案:D

  • 第9题：

    膳食中维生素A一部分可直接来源于（）提供的视黄醇，另一部分则来源于富含胡萝卜素的植物性食物。


    正确答案:动物性食物

  • 第10题：

    单选题
    关于α-胡萝卜素、β-胡萝卜素及γ-胡萝卜三者生物效价的正确描述的是（）
    A

    α-胡萝卜素及β-胡萝卜素的生物效价只有γ-胡萝卜的一半

    B

    三者的生物效价相同

    C

    α-胡萝卜素及β-胡萝卜的生物效价只有γ-胡萝卜素的一半

    D

    α-胡萝卜素及γ-胡萝卜素的生物效价只有β-胡萝卜的一半。


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列关于铁的叙述哪一个是错误的（）
    A

    植物来源的铁较动物来源难吸收

    B

    三价铁较二价铁易吸收

    C

    维生素C有保护铁的作用

    D

    铁是血红素的成分


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    维生素C的一个重要来源是植物性食物中的胡萝卜素。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列关于铁的叙述不正确的是（ ）。

    A.植物来源的铁较动物来源的铁难吸收

    B.三价铁较二价铁易吸收

    C.维生素C有保护铁的作用

    D.铁是血红素的成分


    正确答案：B
    B【解析】二价铁较易吸收，在血液中与血红蛋白结合参与氧气的输送。

  • 第14题：

    蛋白质的食物来源分为动物性和植物性两大类，植物性蛋白食物的吸收、利用率较高。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    关于维生素A说法错的是（）

    • A、维生素又名视黄素
    • B、维生素A在体内有三种活性形式：视黄素、视黄酸和视黄醛
    • C、植物性来源主要胡萝卜素
    • D、胡萝卜素比较稳定，食物加工和热处理有助于释放

    正确答案:B

  • 第16题：

    维生素C的良好食物来源是（）

    • A、新鲜的蔬菜和水果
    • B、粮谷类
    • C、动物性食品
    • D、豆类
    • E、植物油

    正确答案:A

  • 第17题：

    青菜是膳食中维生素A，胡萝卜素，维生素B1的主要来源。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    肝硬化病人能量的主要来源是（）。

    • A、生物效价蛋白质
    • B、碳水化合物
    • C、脂肪补充
    • D、高维生素促进代谢
    • E、维生素补充

    正确答案:B

  • 第19题：

    膳食中维生素E最好的来源是（）

    • A、肉类
    • B、动物内脏
    • C、动物油
    • D、植物油
    • E、水果

    正确答案:D

  • 第20题：

    人体维生素A有两个来源，一个是存在于动物性食物中的（）：另一个是存在于植物性食物中的胡萝卜素。


    正确答案:维生素A

  • 第21题：

    判断题
    我国目前维生素A的来源主要是胡萝卜素。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 硫胺素、核黄素、烟酸等随能量的摄人量改变而定，按每2400kcal计，前两者为0．5mg，后者为5mg。我国目前维生素A的来源主要是胡萝卜素。

  • 第22题：

    单选题
    人体维生素E的主要来源是
    A

    新鲜水果

    B

    动物内脏

    C

    维生素PP

    D

    植物油

    E

    动物脂肪


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    关于维生素A说法错的是（）
    A

    维生素又名视黄素

    B

    维生素A在体内有三种活性形式：视黄素、视黄酸和视黄醛

    C

    植物性来源主要胡萝卜素

    D

    胡萝卜素比较稳定，食物加工和热处理有助于释放


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    膳食中维生素E最好的来源是（）
    A

    肉类

    B

    动物内脏

    C

    动物油

    D

    植物油

    E

    水果


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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