我国目前维生素A的来源主要是胡萝卜素。( )
1.与动物来源的维生素A比较,植物来源的胡萝卜素效价较高。( )
2.蔬菜水果是维生素C、维生素E、胡萝卜素的主要来源。()此题为判断题(对,错)。
3.叶菜类是胡萝卜素、维生素和蛋白质的良好来源。( )此题为判断题(对,错)。
4.视黄醇当量=( )A·维生素A(IU)+β-胡萝卜素(μg)B·维生素A(IU)+β-胡萝卜素(μg)×1/6C·维生素A(IU)+β-胡萝卜素(μg)×1/60D.维生素A(mg)+β-胡萝卜素(mg)×1/6E.维生素A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg)×1/6
第1题:
A、维生素A
B、核黄素、硫胺素
C、维生素C
D、钙
E、胡萝卜素
第2题:
第3题:
1、叶菜类是()、维生素B2、维生素C、矿物质及膳食纤维的良好来源。
A.胡萝卜素
B.叶绿素
C.维生素A
D.维生素E
第4题:
我国目前维生素A的主要来源是( )。
第5题: