在应用膳食平衡宝塔进行膳食结构评价时应注意（　　）。A.奶制品和豆制品需要进行折算后才能相加 B.每天必须严格遵守平衡膳食宝塔的数量和比例摄取食物 C.只要能满足平衡膳食宝塔的总量就可以，不必考虑三餐分配问题 D.食物的选择因人因地而异，特殊情况可以适当调整 E.只要经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例就可以

题目
在应用膳食平衡宝塔进行膳食结构评价时应注意（　　）。

A.奶制品和豆制品需要进行折算后才能相加
B.每天必须严格遵守平衡膳食宝塔的数量和比例摄取食物
C.只要能满足平衡膳食宝塔的总量就可以，不必考虑三餐分配问题
D.食物的选择因人因地而异，特殊情况可以适当调整
E.只要经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例就可以
相似考题

1.怎样应用中国居民膳食宝塔评价被调查者的膳食模式？

2.膳食模式评价的依据是（ ）。A.中国居民膳食指南B.NRVsC.DRIsD.中国居民平衡膳食宝塔

3.对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据是（ ）。A.中国居民膳食指南B.中国居民平衡膳食宝塔C.膳食营养素参考摄入量D.RDA

4.简述应用平衡膳食宝塔需注意的问题。

更多“在应用膳食平衡宝塔进行膳食结构评价时应注意（　　）。”相关问题

  • 第1题：

    下列对膳食结构评价描述正确的是( )。

    A. 膳食结构评价依据是动态不定的

    B. 膳食结构评价依据是膳食调查

    C. 膳食结构评价依据是中国居民平衡膳食宝塔

    D. 膳食结构评价需要根据24h膳食调查的结果统计食物的摄入总量

    E. 膳食结构评价需要考虑被被调查者的劳动强度


    参考答案：CDE

  • 第2题：

    膳食结构评价的依据是( )。

    A.RNI

    B.中国居民平衡膳食宝塔

    C.中国居民膳食指南

    D.人群调查结果


    正确答案：B

  • 第3题：

    在应用膳食平衡宝塔进行膳食结构评价时应注意（　　）。

    A.奶制品和豆制品需要进行折算后才能相加
    B.每天必须严格遵守平衡膳食宝塔的数量和比例摄取食物
    C.只要能满足平衡膳食宝塔的总量就可以，不必考虑三餐分配问题
    D.食物的选择因人因地而异，特殊情况可以适当调整
    E.只要经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例就可以

    答案：A,D,E
    解析：
    平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入量是一个平均值和比例，每日生活无须每天都样样照此，但是要经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例。

  • 第4题：

    膳食结构评价的依据是（）

    • A、中国居民膳食营养素参考摄入量
    • B、健康人群的膳食模式
    • C、地中海膳食模式
    • D、中国居民平衡膳食宝塔

    正确答案:D

  • 第5题：

    在应用中国居民平衡膳食宝塔评价人群的膳食与营养质量过程中，应注意哪些方面的问题？


    正确答案: 1）2007版的膳食宝塔适用于6岁到60岁的健康人群，因此，在评价食谱时，首先要确定是否符合此范围内的人群；
    2）膳食宝塔没有性别之分，胖瘦之别，在评价食谱时，尤其是确定食物的量量，应符合食用者的实际情况。
    3）我国人口众多，地域分布广，不同地区的饮食习惯和食物资源变化大，因此，在评价食谱时，要注意因地制宜。
    4）膳食宝塔所列食物，并不是要求使用者天天如此，而是指一个阶段，通常指1周内，必须平衡膳食。

  • 第6题：

    国人平衡膳食宝塔显示在食物摄取是我们应注意什么事项？


    正确答案: 1、确定你自己的食物需要。
    年轻人、劳动强度大的人，需要能量高，应适当吃些主食。
    年老、活动少的人需要能量少，可少吃些主食。
    从事轻微体力劳动的成年男子如办公室职员等，可参照中等能量。
    女性需要的能量微往往比从事同等劳动的男性低830KJ或更多。
    2、同类互换、调配丰富多彩的膳食。
    3、要合理分配三餐含量。（30%，40%，30%）
    4、要因地制宜，充分利用当地资源。
    5、要养成习惯，长期坚持。

  • 第7题：

    试论述怎样平衡膳食及膳食平衡宝塔的内容。


    正确答案:1、合理膳食：人们通过膳食得到保证人体生理需要量的能量和营养素，并在各种营养素间建立一种生理上的平衡。①保持能量平衡、②糖类、蛋白质和脂类提供的能量比例适宜。③食物蛋白质中必需氨基酸种类齐全，占到氨基酸总量的40%。④饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸所提供的能量应均等，植物油与动物油脂的比例以1：0.7为宜，多不饱和脂肪酸n-6系列与n-3系列之比（4-6）：1为宜。且必需脂肪酸的摄入量不少于总能量的3%。⑤各种维生素、矿物质与微量元素及膳食纤维的供给量应能满足人体的需求，并维持适当的比例。⑥食物的酸碱性也应保持平衡。2、膳食平衡宝塔：第一层：谷类300-500g；第二层：蔬菜类400-500g，水果100-200g；第三层：禽畜肉类50-100g鱼虾类50g，蛋类25-50g；第四层：乳类及乳制品100g，豆类及豆制品50g；第五层：油脂类25g。

  • 第8题：

    问答题
    怎样应用中国居民膳食宝塔评价被调查者的膳食模式?

    正确答案：
    膳食结构是指各类食物的品种和数量在膳食中所占的比重。根据膳食中动物性、植物性食物所占不同比重,以及能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比作为划分膳食结构的标准,可以将世界不同地区的膳食结构分为:动植物食物平衡的膳食结构、以植物性食物为主的膳食结构、以动物性食物为主的膳食结构和地中海膳食结构。
    (1)膳食结构的分析
    根据被调查者24h膳食调查结果,计算五类食物,即谷类,蔬菜和水果类,鱼、禽、肉、蛋类,奶类和豆类,以及油脂类食物的摄入量。然后与中国居民平衡膳食宝塔提出的理想膳食模式进行比较,对被调查者的膳食结构进行分析评价。
    (2)膳食结构评价的依据与方法
    ①膳食模式评价的依据是中国居民平衡膳食宝塔。
    ②评价方法:根据24h膳食调查结果将食物按9类进行分类,统计各类食物的摄入总量。将被调查者的劳动强度按低、中、高的不同水平与平衡膳食宝塔建议的不同能量膳食的各类食物参考摄入量进行比较,分析判断各类食物摄入量是否满足人体需要。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    下列描述正确的是（　　）。
    A

    膳食模式评价的依据是中国居民膳食平衡宝塔

    B

    将被调查者24 h各类食物的消费量与相应的平衡膳食宝塔建议的量进行比较时只需评价各类食物的消费量是否充足即可

    C

    在进行食物归类时应注意有些食物需要进行折算才能相加

    D

    进行膳食结构评价时通常将食物分为9类

    E

    平衡膳食宝塔给出了一天中各类食物摄入量的建议，还要注意合理分配三餐食量


    正确答案： B,E
    解析：
    将被调查者24 h各类食物的消费量和相应的平衡膳食宝塔建议的量进行比较，一方面评价食物的种类是否齐全，是否做到了食物种类多样化；另一方面需要评价各类食物的消费量是否充足。

  • 第10题：

    单选题
    膳食模式评价的依据是（　　）。
    A

    中国居民膳食指南

    B

    NRVs

    C

    DRIs

    D

    中国居民平衡膳食宝塔


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    在应用中国居民平衡膳食宝塔评价人群的膳食与营养质量过程中，应注意哪些方面的问题？

    正确答案： 1）2007版的膳食宝塔适用于6岁到60岁的健康人群，因此，在评价食谱时，首先要确定是否符合此范围内的人群；
    2）膳食宝塔没有性别之分，胖瘦之别，在评价食谱时，尤其是确定食物的量量，应符合食用者的实际情况。
    3）我国人口众多，地域分布广，不同地区的饮食习惯和食物资源变化大，因此，在评价食谱时，要注意因地制宜。
    4）膳食宝塔所列食物，并不是要求使用者天天如此，而是指一个阶段，通常指1周内，必须平衡膳食。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    简述应用平衡膳食宝塔需注意的问题。

    正确答案： （1）确定自己的食物需要。宝塔建议的每人每日各类食物适宜摄人量适用于一般健康成人，应用时要根据个人年龄、性别、身高、体重、劳动强度、季节等适当调整。平衡膳食宝塔建议的各类食物摄人量是一个平均值和比例，日常生活无需每天都样样照着“宝塔”推荐量吃。
    （2）同类互换，调配丰富多样的膳食。应用平衡膳食宝塔应当把营养与美味结合起来，按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐。同类互换就是以粮换粮、以豆换豆、以肉换肉。多种多样就是选用品种、形态、颜色、口感多样的食物，变换烹调方法。
    （3）合理分配三餐食量。我国多数地区居民习惯于一天吃三餐。三餐食物量的分配及间隔时间应与作息时间和劳动状况相匹配。一般早、晚餐各占30％，午餐占40％为宜，特殊情况可适当调整。
    （4）因地制宜充分利用当地资源。我国幅员辽阔，各地的饮食习惯及物产不尽相同，只有因地制宜充分利用当地资源才能有效地应用平衡膳食宝塔。在某些情况下，由于地域、经济或物产所限无法采用同类互换时，也可以暂用豆类替代乳类、肉类，或用蛋类替代鱼、肉。
    （5）要养成习惯，长期坚持。膳食对健康的影响是长期的结果。应用平衡膳食宝塔需要
    自幼养成习惯，并坚持不懈，才能充分体现其对健康的促进作用。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在应用膳食平衡宝塔进行膳食结构评价时需要注意的是（ ）。


    正确答案：ABE

  • 第14题：

    膳食平衡宝塔进行膳食结构评价时需要注意的是（　　）。

    A.食物的选择因人因地而异，特殊情况可以适当调整
    B.奶制品和豆制品需要进行折算后才能相加
    C.只要能满足平衡膳食宝塔的总量就可以，不必考虑三餐分配问题
    D.每天必须严格遵守平衡膳食宝塔的数量和比例摄取食物
    E.只要经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例就可以

    答案：A,B,E
    解析：
    平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入量是一个平均值和比例，每日生活无须每天都样样照此，但是要经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例。平衡膳食宝塔给出了一天中各类食物摄入量的建议，还要注意合理分配三餐食量。三餐食物量的分配及间隔时间应与作息时间和劳动状况相匹配。特殊情况可以适当调整。

  • 第15题：

    下列对膳食结构评价描述正确的有（　　）。

    A.膳食结构评价的依据是动态不定的
    B.膳食结构评价的依据是膳食调查
    C.膳食结构评价的依据是中国居民平衡膳食宝塔
    D.膳食结构评价需要根据24h膳食调查的结果统计食物的摄入总量
    E.膳食结构评价需要考虑被调查者的劳动强度

    答案：C,D,E
    解析：
    膳食结构评价的依据是中国居民平衡膳食宝塔，是基本固定不变的。

  • 第16题：

    对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据是（）。

    • A、中国居民膳食指南
    • B、中国居民平衡膳食宝塔
    • C、膳食营养素参考摄入量
    • D、RDA

    正确答案:B

  • 第17题：

    膳食指南倡导（）合理营养。

    • A、平衡膳食
    • B、优良膳食
    • C、优质膳食
    • D、宝塔膳食

    正确答案:A

  • 第18题：

    平衡膳食宝塔


    正确答案: 把平衡膳食的原则转化为各类食物的种类及相应的数量并以直观的宝塔形式表现出来，便于人们理解和利用。

  • 第19题：

    多选题
    在应用膳食平衡宝塔进行膳食结构评价时需要注意的是（　　）。
    A

    食物的选择因人因地而异，特殊情况可以适当调整

    B

    奶制品和豆制品需要进行折算后才能相加

    C

    只要能满足平衡膳食宝塔的总量就可以，不必考虑三餐分配问题

    D

    每天必须严格遵守平衡膳食宝塔的数量和比例摄取食物

    E

    只要经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例就可以


    正确答案： B,C
    解析：
    平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入量是一个平均值和比例，每日生活无须每天都样样照此，但是要经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例。平衡膳食宝塔给出了一天中各类食物摄入量的建议，还要注意合理分配三餐食量。三餐食物量的分配及间隔时间应与作息时间和劳动状况相匹配。特殊情况可以适当调整。

  • 第20题：

    单选题
    膳食结构评价的依据是（　　）。
    A

    中国居民膳食营养素参考摄入量

    B

    健康人群的膳食模式

    C

    地中海膳食模式

    D

    中国居民平衡膳食宝塔


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    膳食模式评价的依据是（　　）。
    A

    中国居民平衡膳食宝塔

    B

    中国居民膳食营养素参考摄入量

    C

    地中海膳食模式

    D

    健康人群的膳食模式


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据是（）。
    A

    中国居民膳食指南

    B

    中国居民平衡膳食宝塔

    C

    膳食营养素参考摄入量

    D

    RDA


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    国人平衡膳食宝塔显示在食物摄取是我们应注意什么事项？

    正确答案： 1、确定你自己的食物需要。
    年轻人、劳动强度大的人，需要能量高，应适当吃些主食。
    年老、活动少的人需要能量少，可少吃些主食。
    从事轻微体力劳动的成年男子如办公室职员等，可参照中等能量。
    女性需要的能量微往往比从事同等劳动的男性低830KJ或更多。
    2、同类互换、调配丰富多彩的膳食。
    3、要合理分配三餐含量。（30%，40%，30%）
    4、要因地制宜，充分利用当地资源。
    5、要养成习惯，长期坚持。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    在应用膳食平衡宝塔进行膳食结构评价时应注意（　　）。
    A

    奶制品和豆制品需要进行折算后才能相加

    B

    每天必须严格遵守平衡膳食宝塔的数量和比例摄取食物

    C

    只要能满足平衡膳食宝塔的总量就可以，不必考虑三餐分配问题

    D

    食物的选择因人因地而异，特殊情况可以适当调整

    E

    只要经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例就可以


    正确答案： C,E
    解析：
    平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入量是一个平均值和比例，每日生活无须每天都样样照此，但是要经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例。

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