蛋白质的一般性质主要有( )A、布朗运动B、旋光性C、紫外吸收D、带电性质E、不稳定性

题目

蛋白质的一般性质主要有( )

A、布朗运动

B、旋光性

C、紫外吸收

D、带电性质

E、不稳定性

相似考题

1.下列哪个不是蛋白质类药物的一般理化性质A、旋光性B、紫外吸收C、电学性质D、蛋白质的两性E、蛋白质的变性

2.共价键或非共价键改变引起的水解、氧化、消旋化是A.旋光性B.紫外吸收C.不稳定性D.两性电解质E.布朗运动

3.因含有带苯环的氨基酸而具有的性质的是A.旋光性B.紫外吸收C.不稳定性D.两性电解质E.布朗运动

4.N -末端有自由的氨基和C-末端有自由的羧基是A.旋光性B.紫外吸收C.不稳定性D.两性电解质E.布朗运动

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  • 第1题：

    下列哪项不是蛋白质的理化性质

    A、亲水胶体性

    B、蛋白质的旋光性

    C、蛋白质的紫外吸收

    D、蛋白质的带电性

    E、蛋白质的耐热性


    参考答案：E

  • 第2题：

    下列哪个不是蛋白质类药物的一般理化性质

    A.旋光性
    B.紫外吸收
    C.电学性质
    D.蛋白质的两性
    E.蛋白质的变性

    答案：E
    解析：

  • 第3题：

    A.旋光性
    B.紫外吸收
    C.不稳定性
    D.两性电解质
    E.布朗运动

    因含有带苯环的氨基酸而具有的性质的是

    答案：B
    解析：
    大部分蛋白质均因含有带苯环的苯丙氨酸、酪氨酸与色氨酸，苯环在280 nm有最大吸收；蛋白质除了N-末端有自由的氨基和C-末端有自由的羧基外，在氨基酸的侧链上有很多解离基团，在一定pH下可发生解离而带电，因此蛋白质是两性电解质；共价键或非共价键改变引起的水解、氧化、消旋化是引起蛋白质不稳定的主要因素。

  • 第4题：

    下列哪项不是蛋白质的理化性质

    A:亲水胶体性
    B:蛋白质的旋光性
    C:蛋白质的紫外吸收
    D:蛋白质的带电性
    E:蛋白质的耐热性

    答案：E
    解析：

  • 第5题：

    A.旋光性
    B.紫外吸收
    C.不稳定性
    D.两性电解质
    E.布朗运动

    N -末端有自由的氨基和C-末端有自由的羧基是

    答案：D
    解析：
    大部分蛋白质均因含有带苯环的苯丙氨酸、酪氨酸与色氨酸，苯环在280 nm有最大吸收；蛋白质除了N-末端有自由的氨基和C-末端有自由的羧基外，在氨基酸的侧链上有很多解离基团，在一定pH下可发生解离而带电，因此蛋白质是两性电解质；共价键或非共价键改变引起的水解、氧化、消旋化是引起蛋白质不稳定的主要因素。

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