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  • 第1题:

    烟叶卸炕后,经回潮处理,其含量以()%为宜。

    A12-13

    B16-18

    C14-15

    D19-20


    C

  • 第2题:

    烟叶烘烤的变黄期,升温速度()以防炕内上下棚之间温差过大。
    不宜过快

  • 第3题:

    定色期全炕烟叶已变黄.而含水量大,干燥程度低,易导致烟叶()。

    A变黄过度

    B变黄不足

    C烤青

    D烤红


    A

  • 第4题:

    装炕之前,须事先对各类烟叶的具体竿数进行准确统计,并按棚次分别摆开, 按()的顺序进行装炕。


    正确答案:自顶棚到底棚

  • 第5题:

    满族传统住房的尊位是()。

    • A、东炕
    • B、南炕
    • C、西炕
    • D、北炕

    正确答案:C

  • 第6题:

    在鲜烟装炕烘烤之前,须事先对各类烟叶的具体竿数进行准确统计,并按棚次分别摆开,按自顶棚到底棚的顺序进行装炕。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    烟叶烘烤的定色期,在保持湿球温度()的前提下,主要靠干球温度的升高降低炕内湿度。


    正确答案:适宜且稳定

  • 第8题:

    一般东南开门,其结构形似口袋的是()族的住房,三面设炕,西炕供奉祖先神位,俗称“口袋房,曼子炕”。

    • A、黎
    • B、白
    • C、壮
    • D、满

    正确答案:D

  • 第9题:

    满族实行一夫一妻制,结婚时,新娘要在()上坐帐一日,称“坐福”。

    • A、东炕
    • B、西炕
    • C、南炕
    • D、北炕

    正确答案:C

  • 第10题:

    脱乙炕培的重关键组分是()。

    • A、H2
    • B、甲炕
    • C、乙烯
    • D、乙炕
    • E、丙烯

    正确答案:E

  • 第11题:

    单选题
    满族传统住房的尊位是(  )。
    A

    东炕

    B

    南炕

    C

    西炕

    D

    北炕


    正确答案: B
    解析:
    满族传统住房一般为西、中、东三间,大门朝南开,西间称西上屋,中间称堂屋,东间称东下屋。西上屋设南、西、北三面炕,西炕为贵,北炕为大,南炕为小,来客住西炕,长辈多住北炕,晚辈住南炕。

  • 第12题:

    单选题
    满族居室供有祖先牌位和佛陀神位的是(  )。
    A

    南炕

    B

    西炕

    C

    北炕

    D

    东炕


    正确答案: B
    解析:
    满族居室当中的西墙,是供奉家谱和祖先神位的地方。西侧的炕面较窄,多放有柜箱,不许人随便坐卧。

  • 第13题:

    烟叶烘烤定色期,在保持湿球温度()的前提下,主要靠干球温度的升高降低炕内湿度。
    适宜且稳定

  • 第14题:

    在烟叶烘烤质量分析中,分析燃料消耗情况,常用()来表示。

    A千克烟叶耗煤量

    B一炕烟叶总耗煤量

    C一竿烟叶的耗煤量

    D一片烟叶的耗煤量


    A

  • 第15题:

    ()阶段基本任务:一是确保烟叶干筋,防止出炕时仍有湿筋湿片。二是防止烟叶出现烤红,洇筋洇片,香气大量损失等不良现象发生。三是确保安全和节能,杜绝事故,降低烘烤成本,圆满结束炕内调制过程。


    正确答案:干筋

  • 第16题:

    装炕以竿距相等,上下交错装挂为好。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    在鲜烟装炕烘烤之前,须事先对各类烟叶的具体竿数进行准确统计,并按棚次分别摆开,按自底棚到顶棚的顺序进行装炕。


    正确答案:错误

  • 第18题:

    选竿配炕的目的是确保同炕烟叶素质相同。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    选烟配炕时,()应装在底棚

    • A、过熟烟
    • B、尚熟烟
    • C、未熟烟
    • D、工艺成熟烟

    正确答案:A

  • 第20题:

    炕月饼先扫水后炕的作用是什么?


    正确答案: (1)使饼皮受热时水份得到平衡,免致饼皮容易焦黑;(2)使饼胚的热度内外得到平衡,利于饼皮色泽润泽,饼心熟透;(3)消除饼胚面上的粉培,免有面粉白点,使其色泽鲜明。

  • 第21题:

    满族的住房,一般西南开门,其结构形似口袋。三面设炕,西炕供奉祖先神位,俗称“口袋房,曼子炕”。


    正确答案:错误

  • 第22题:

    丙炕裂解时,产物含量最多的是()。

    • A、氢气
    • B、甲炕
    • C、乙烯
    • D、丙烯

    正确答案:C

  • 第23题:

    单选题
    满族实行一夫一妻制,结婚时,新娘要在()上坐帐一日,称“坐福”。
    A

    东炕

    B

    西炕

    C

    南炕

    D

    北炕


    正确答案: C
    解析: 暂无解析