（多项选择题）网友曝光从多五星级酒店严重卫生问题，酒店应如何做出整改？ A.制定更为严格的酒店清洁卫生规章制度 B.培训员工，掌握标准清洁卫生步骤 C.改革客房部员工薪资制度，基于员工做房的数量及质量发放薪资 D.认为是行业普遍性问题，不用整改

题目

（多项选择题）网友曝光从多五星级酒店严重卫生问题，酒店应如何做出整改？ A.制定更为严格的酒店清洁卫生规章制度 B.培训员工，掌握标准清洁卫生步骤 C.改革客房部员工薪资制度，基于员工做房的数量及质量发放薪资 D.认为是行业普遍性问题，不用整改

相似考题

1.酒店人力资源管理的重点应放在()上。A.人力资源的数量B.人力资源的质量C.员工招聘D.领导

2.酒店员工培训的内容大致可分为职业道德、职业知识、员工能力和()培训。A.专业理论B.操作技能C.企业文化D.工匠精神

3.在预测就餐人数时,星级酒店的顾客类型有______。A.会员顾客B.酒店员工C.住店顾客D.外来就餐顾客E.酒店管理者

4.以下清洁卫生管理制度中哪项不属此类?A.标准操作流程B.员工行为规范C.管理体制模式D.检查及预防纠正机制

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  • 第1题：

    宾客投诉可以分成()以及异常事件。

    A.酒店设备

    B.酒店的星级

    C.服务的质量

    D.员工的态度


    正确答案：ACD

  • 第2题：

    关于基金销售机构人员的培训制度，如下表述错误的是（ ）。

    A.员工培训应符合基金行业自律机构的相关要求
    B.基金销售机构应通过培训考试等方式，确保员工理解掌握相关法律法规
    C.员工培训情况属于内部信息，可以不用记录存档
    D.基金销售机构应建立员工培训制度

    答案：C
    解析：
    基金销售机构应建立员工培训制度，通过培训、考试等方式，确保员工理解和掌握相关法律法规和规章制度。员工培训应符合基金行业自律机构的相关要求，培训情况应记录并存档。故C项错误。

  • 第3题：

    设有一个员工关系EMP（员工号，姓名，部门名，职位，薪资），若需查询不同部门中担任“项目主管”职位的员工平均薪资，则相应的SQL语句为：SELECT部门名，AVG（薪资）AS平均薪资FROM EMPGROUP BY（请作答此空）（ ）；

    A.员工号
    B.姓名
    C.部门名
    D.薪资

    答案：C
    解析：
    SELECT语句的语法结构：SELECT[ALL|DISTINCT]<列名>[,···n]FROM<表名|视图名>[,···n][WHERE<条件表达式>][GROUP BY<列名>[HAVNG<条件表达式>]][ORDER BY<列名>[ASC|DESC][,···n]]本题中是要求查询不同部门中，所以应使用分组语句进行分组，分组的条件是部门名；在分组的基础上指定条件，一般使用HAVING语句，本题要求是担任“项目主管”职位，也就是说要求职位为项目主管。由于“项目主管”是属于字符串类型的数据，所以在条件表达式中，需要使用单引号将该值引起来。

  • 第4题：

    客房清洁卫生的质量控制途径主要是强化员工卫生质量意识、明确清洁卫生操作程序和标准、严格逐级检查制度、重视客人意见等。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    根据酒店培训计划制定的标准要求，下列说法正确的是哪项（）？

    • A、每季度月初根据员工考评、质量汇总和宾客意见制定《培训需求分析表》，并附有相关资料；
    • B、每月根据《培训需求分析表》制定相应的《培训计划与实施记录表》；
    • C、课程须涵盖酒店新员工入职培训和带教人员计划、公司新政策和新要求、服务和管理质量改进培训课程、员工晋升培训和带教人员计划等内容。
    • D、所有选项皆对

    正确答案:D

  • 第6题：

    对于酒店的新进员工，首先要注重酒店工作标准化的培训。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    清洁卫生管理制度主要包括：各岗位的岗位职责、各项清洁工作的标准操工艺流程、各个岗位的操作质量标准、清洁质量检查及预防纠正机制、员工行为规范等相关管理规章制度。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    关于酒店员工的人事档案管理，描述不正确的是哪项（）？

    • A、酒店需按规定与员工签订《劳动合同》，合同到期应及时续签；若酒店有员工调动，驻店专员须保存相关档案，保存期为1年
    • B、酒店应按时按规定发放工资和为员工缴纳各类保险福利金；以现金形式发放工资的员工须有本人领取签名，不可由他人代领、代签名；
    • C、酒店所有员工每年必须签属一次《员工声明》，新入职员工签署《员工声明一》，其他员工签署《员工声明二》，
    • D、如果酒店前台员工离职，店长需在2个工作日内关闭其PMS系统权限，并邮件通知驻店专员，驻店专员须保存店长的确认邮件

    正确答案:A

  • 第9题：

    参加酒店TTT课程的人选通常是（）

    • A、酒店普通员工
    • B、本部门或本岗位具有高超专业技能的酒店经理及资深员工
    • C、酒店高层管理人员
    • D、新入职员工

    正确答案:B

  • 第10题：

    在酒店日常培训管理中，以下未按照公司要求进行的是哪项（）？

    • A、酒店培训需求的来源包括：酒店管理人员日常巡视检查、酒店集团检查（总查、暗访、抽查、专项检查和互查等）、客人意见反馈、员工调查问询、员工表现评估
    • B、部门经理每月须根据《培训需求分析表》制定相应的《培训计划与实施统计表》，并交运营经理汇总
    • C、酒店培训课程须涵盖新员工入职培训和带教、公司新政策和新要求、酒店服务和管理质量改进、员工晋升培训和带教等内容
    • D、对公司运营部下发的文件和通知，酒店须在下发之日起一个月内完成对店内员工的培训

    正确答案:D

  • 第11题：

    如何控制酒店公共区域清洁卫生的质量？


    正确答案: 1）重视清洁服务员的选择与培训；
    2）制定清洁保养制度及标准；
    3）配备齐全的设备用品；
    4）划片包干，责任落实到人；
    5）加强巡视检查，保证质量。

  • 第12题：

    判断题
    对于酒店的新进员工，首先要注重酒店工作标准化的培训。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    酒店一般设置了联动开关,客人在离开房间时带走钥匙的同时灯就被关掉了,这一做法体现了()。

    A.应当创造机制让员工遵守

    B.应当制定严格的制度来约束员工

    C.应当利用高科技来解决问题

    D.以上都包括


    答案：A

  • 第14题：

    下列制度中，评价和反馈员工的工作特性、行为和结果的制度是（ ）。
    A.员工培训制度 B.薪资奖金制度

    C.人事调整制度 D.绩效考核制度


    答案：D
    解析：
    绩效考核是一套正式的、结构化的制度，它用来衡量、评价、反馈并影响员工的工作特性、行为和结果。通过绩效考核，可以评估员工的实际工作效果，控制员工的工作过程，并对其进行针对性的奖励和惩罚，了解员工的发展潜力，最终实现员工与企业的共同发展。

  • 第15题：

    酒店员工遇到客人身体不适或晕倒，需要就医只需拨打120。酒店不需要培训员工急救常识。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    客房清洁卫生质量控制的途径有（）。

    • A、强化员工卫生质量意识
    • B、明确清洁卫生操作程序和标准
    • C、严格逐级检查制度
    • D、重视客人意见

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    以下属于“酒店员工手册的编写纲要”内容的是（）。

    • A、酒店文化理念
    • B、酒店组织结构图
    • C、培训制度
    • D、考勤规则

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    客房部不负责酒店所有员工工服的储藏，洗涤，熨烫，发放与管理工作。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    酒店如何给员工营造快乐工作的氛围？（）

    • A、关爱员工
    • B、理解员工
    • C、信任员工
    • D、偏袒员工

    正确答案:A,B,C

  • 第20题：

    酒店入职培训的益处有（）。

    • A、降低员工流动率
    • B、帮助新员工了解工作情况
    • C、调动新员工的积极性
    • D、表明酒店对新员工的期望

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题：

    下列关于对酒店带教制度的理解，正确的是哪项（）？

    • A、在岗带教是酒店经理对下属员工的现场培训和督导，使员工在实践中了解和掌握规范与技能。
    • B、酒店员工由上一级酒店经理负责培训和带教；酒店经理对带教员工的培训效果直接纳入到酒店经理绩效考核中；
    • C、酒店经理跟进《培训教案》内的岗位学习课程以及酒店实际需求，定期为带教员工作出评价和制订相关学习内容等带教课程；
    • D、以上选项皆对

    正确答案:D

  • 第22题：

    酒店客房检查的内容为（）

    • A、清洁卫生质量
    • B、物品摆放
    • C、设备状况
    • D、整体效果

    正确答案:A,B,C,D

  • 第23题：

    判断题
    客房清洁卫生的质量控制途径主要是强化员工卫生质量意识、明确清洁卫生操作程序和标准、严格逐级检查制度、重视客人意见等。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    客房部不负责酒店所有员工工服的储藏，洗涤，熨烫，发放与管理工作。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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