参考答案和解析
参考答案:凡能影响蛋白质的理化因素都能影响酶的活性。因此温度、酸碱度、重金属离子都能影响酶的活性。高温、强酸、强碱等因素均可引起酶丧失催化能力。
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  • 第1题:

    影响酶促反应速率的因素有哪些?各有何种影响?


    酶浓度;底物浓度;温度;pH;激活剂和抑制剂

  • 第2题:

    1、影响限制性内切酶活性的因素有

    A.DNA的纯度

    B.DNA的甲基化程度

    C.酶切缓冲液

    D.酶切的时间和温度


    B

  • 第3题:

    哪些因素影响唾液淀粉酶活性?是如何影响的?


    ABD

  • 第4题:

    影响酶活性的因素有哪些?论述各因素是如何产生影响的?


    酶与底物浓度;pH值;温度;抑制剂与激活剂

  • 第5题:

    3、【简答题】通过本期酶的特性实验,小结出哪些因素影响唾液淀粉酶的活性?


    C