提高外界二氧化碳浓度可以抑制植物呼吸作用，因而在甘薯贮藏期间尽可能提高空气中的二氧化碳浓度，对贮藏是有利的。

第1题：

气调贮藏是在适当降低温度后，增加（）浓度，来降低园艺产品的呼吸强度，抑制乙烯的生成。

• A、氧气
• B、二氧化碳
• C、氮气
• D、乙烯

第2题：

以下是一位商家贮藏粮油种子的措施，其中（）是不正确的。

• A、在贮藏之前，先将种子置于太阳下晒干
• B、将种子置于低温粮仓贮藏
• C、增加粮仓空气中氧气含量
• D、增加粮仓空气中二氧化碳含量

第3题：

为实现干燥种子的安全贮藏应采取的措施是（）

• A、提高温度
• B、增加氧气浓度
• C、增加湿度
• D、采用呼吸抑制剂

第4题：

下列关于植物呼吸作用的叙述，正确的是（）

• A、呼吸作用的中间产物丙酮酸可以通过线粒体双层膜
• B、是否产生二氧化碳是有氧呼吸和无氧呼吸的主要区别
• C、高等植物进行有氧呼吸，不能进行无氧呼吸
• D、仓库中贮藏的风干种子不进行呼吸作用

第5题：

为达到降低呼吸速率以延长苹果贮藏期的目的，可采取的措施是（）

• A、增加氧气浓度
• B、提高贮藏温度
• C、降低CO₂浓度
• D、适当降低O₂浓度

第6题：

对新鲜水果、蔬菜，除采用冷藏外，还可以实行“气调贮藏”，该方法是在冷库中（）。

• A、适当供入臭氧
• B、适当提高氧气浓度
• C、适当通风
• D、适当降低氧气浓度

第7题：

气调贮藏大致可以分为两类（），前者利用新鲜园艺产品自身的呼吸作用降低贮藏环境中的O₂浓度，同时提高CO₂浓度；后者是根据产品的需要和人的意愿调节贮藏环境中各气体成分的浓度并保持稳定。

第8题：

气调贮藏的基本原理是降低（）的浓度，提高（）的浓度，从而达到延缓（），延长（）之目的。

第9题：

下列哪一项不是为了抑制植物的呼吸作用？（）

• A、低温贮藏水果、蔬菜
• B、小麦种子入仓晒干
• C、贮藏粮食时，密闭的粮仓内冲加二氧化碳
• D、农田板结后及时松土

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

新鲜果蔬采后贮藏、运输的基本原则是（）。

• A、降低温度
• B、提高空气湿度
• C、降低呼吸作用
• D、提高新陈代谢

第14题：

果蔬的气调贮藏达到贮藏目的主要原因是（）

• A、提高氧气、二氧化碳含量
• B、降低氧气、二氧化碳含量
• C、提高氧气、降低二氧化碳含量
• D、降低氧气、提高二氧化碳含量

第15题：

有利于提高二氧化碳吸收塔中二氧化碳吸收效果的因素是（）。

• A、提高塔的操作压力
• B、降低碳酸盐溶液浓度
• C、降低塔液位
• D、提高操作温度

第16题：

为达到减低呼吸速率以延长苹果贮藏期的目的，可以采取的措施是（）

• A、增加氧气浓度
• B、提高贮藏温度
• C、降低CO₂浓度
• D、降低O₂浓度

第17题：

四川南充果农将广柑贮藏于密闭的土窑中，贮藏时间可以达到4～5个月之久；哈尔滨等地利用大窑套小窑的方法，可使黄瓜贮存期达到3个月，这种方法在生物学上称为“自体保藏法”。下列关于“自体保藏法”说法错误的是（）

• A、自体保藏法是一种简便的果蔬贮藏法，但其易受外界环境的影响
• B、自体保藏法的原理是依靠果蔬呼吸释放的二氧化碳抑制自身的呼吸作用
• C、在密闭环境中，二氧化碳浓度越高，贮藏效果越好
• D、在自体保藏法中如能控制相对低温，贮藏时间会更长

第18题：

园艺产品的贮藏，主要降低空气中氧气的浓度和提高二氧化碳的浓度的贮藏是（）。

• A、通风贮藏
• B、冷藏
• C、气调贮藏
• D、减压贮藏

第19题：

气调贮藏是通过降低氧气的浓度、提高二氧化碳浓度，抑制果蔬的呼吸强度，延长贮藏寿命，不会（）

• A、抑制叶绿素的分解
• B、抑制乙烯的生物合成
• C、促进淀粉和糖之间的相互转化

第20题：

气调贮藏可以提高二氧化碳的浓度，降低氧气的浓度，没有别的作用。

第21题：

在气调贮藏中，大多数果蔬产品的二氧化碳临界浓度不超过15%，安全浓度为（）。

• A、2~3%
• B、3~5%
• C、5~7%
• D、7~10%

第22题：

第23题：