此题为判断题(对,错)。
第1题:
蛹虫草气调贮藏是在包装袋内降低氧气含量,提高二氧化碳或氮气含量的贮藏方式,使产品在少氧环境中减少代谢和微生物活动使虫草的质量保持不变。
第2题:
【判断题】气调库又称气调贮藏,是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和物品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期。
A.Y.是
B.N.否
第3题:
适当降低二氧化碳浓度,提高氧气浓度,可抑制呼吸,不会影响正常代谢。
第4题:
影响植物光周期特性的外界因子有 ,氧气浓度,二氧化碳浓度,糖或一定的光照。
第5题:
果实、块根块茎自体呼吸作用时可降低密闭环境中O2浓度和增加CO2浓度,从而安全贮藏。