夹板应同时具备下列特点，除外( )。A、可塑性B、韧性C、弹性D、易透性E、一定的重量

题目

夹板应同时具备下列特点，除外( )。

A、可塑性

B、韧性

C、弹性

D、易透性

E、一定的重量

相似考题

1.饭皮面坯一般指用米和水混合，蒸制成饭，再经搅拌搓擦成具有( )和一定韧性的饭坯。A.黏性、弹性B.可塑性、弹性C.黏性、可塑性D.劲性、弹性

2.脆皮面包具有内心松软而稍具()的特点。A.可塑性B.弹性C.韧性D.硬性

3.鱼蓉面坯的性质是() 。A.有弹性B.有韧性C.有可塑性D.无弹性E.无韧性F.无可塑性

4.下列属于干油酥性能的是()。A.有韧性B.有弹性C.有可塑性D.有延伸性

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  • 第1题：

    浆皮面主坯由糖浆或饴糖与面粉调制而成,它既有适度的( ),又有良好的( )。

    A.弹性 可塑性

    B.弹性 韧性

    C.韧性 延伸性

    D.延伸性 可塑性


    参考答案：A

  • 第2题：

    夹板材料应具备的性能有

    A、 可塑性

    B、 弹性

    C、 韧性

    D、 可透射线

    E、 质地轻便


    参考答案：ABCDE

  • 第3题：

    12.夹板应具备的性能是（）。 A.一定的韧性 B.弹性好 C.可塑性强 D.质轻

    A．一定的韧性

    B．弹性好

    C．可塑性强

    D．质轻


    ABCDE

  • 第4题：

    普通粉的特点是弹性小、( )、营养素全，适宜做大众化的食品。

    A.可塑性强

    B.延伸性大

    C.可塑性差

    D.韧性强


    正确答案：C

  • 第5题：

    小夹板应有的物理特性是

    A、弹性

    B、韧性

    C、可塑性

    D、X线易穿透性

    E、方便实用性


    参考答案：ABDE

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