自然常识课上，教师通过做水的加温和降温实验，让学生观察水的“三态”变化，这种教育方法是（ ）。A.讲授法B.实验法C.演示法D.谈话法

本题考查教学设计中的教学方法。

C项，演示法为教师通过展示各种实物、教具，进行示范性实验，或通过现代化教学手段，使学生获取知识的教学方法。

A项，讲授法是教师通过口头语言向学生传授知识、培养能力、进行思想教育的方法。

B项，发现法要求学生在教师的认真指导下，能像科学家发现真理那样，通过自己的探索和学习，“发现”事物变化的因果关系及其内在联系，形成概念，获得原理。

D项，谈话法又称问答法。教师引导学生运用已有的经验和知识回答提出的问题，借以获得新知识、巩固旧知识或检查知识的教学方法。

故正确答案为C项。

实验法是学生在教师的指导下，利用一定的仪器设备进行独立作业，通过条件控制引起实验对象的某些变化，从观察这些变化中获得知识和技能的方法。

题干强调学生通过显微镜观察获取知识，所以选择实验法，故选B，演示法强调老师示范学生观察。